Ülkemizde, 18 milyondan fazla insan açlık sınırı altında yaşıyor

Aydın, “En az sanayi yatırımları kadar kırsal yatırımların desteklenmesi gerekir. Çiftçiyi bilinçlendirerek başlayacak bu süreç, kooperatiflerin aktifleşmesi, tarımsal örgütlerin güçlendirilmesi ve gıda zincirinin her halkasında ihtiyaç duyulan kaynakların tespit ve tanzim edilmesiyle sağlanabilir. Küçük aile çiftçiliğinin teşvik edilmesi, yerli üreticilerin küresel rekabette korunması ve gıda üretiminde ürün güvenliği ve fireleri azaltacak depo, lojistik ve satış altyapılarının kamusal yatırımlarla oluşturulması gerekir” dedi.

Dünyada sıfır açlık hedefinden uzaklaşıyoruz

Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) sürdürülebilir kalkınma hedefleri arasında olan ‘Dünya’da sıfır açlık’ hedefinden uzaklaştığımızı kaydeden Aydın, “Türkiye’nin de taraf olduğu BM 2030 hedefleri arasında yer alan ve Dünya’da açlığı sıfıra indirmeyi amaçlayan FAO Gıda israfı uzmanlarının raporlarına göre ‘Türkiye'de yılda yaklaşık 26 milyon ton gıda israf oluyor ve bunların çoğunu meyve ve sebzeler oluşturuyor. Ülkede üretilen meyve ve sebzelerin yüzde 53'ü tarladan tüketiciye ulaşana kadar israf ediliyor.’ İfadeleri yer almakta. Bu çok çarpıcı bir veri. Meyve ve sebzenin tarımsal üretim sonrası, taşınması, depolanması, işlenmesi ve satışı süreçlerinde yarısından fazlasının tüketilemez duruma gelmesi, bu konuda Bakanlıktan, toptancıya; tüketiciden, çiftçiye kadar yanlış uygulama zincirinin sonucudur. Ülkemiz gıda israfının azaltılması, tarımsal ürünlerin korunması ve gıda üretiminde katma değerli üretimin geliştirilmesi konularında acil adımlar, köklü reformlar ve uzun vadeli politikalar düzenlemeli” ifadelerini kullandı.

Açlık ve yoksulluğa karşı yeni bir mücadele dönemi başlamalı

Ülkemizde 18 milyondan fazla insanın yoksulluk sınırının altında yaşadığının altını çizen Aydın, “Diğer yandan Türkiye’nin emeği, alın teri gıdaların yarısından fazlasının israfı en hafif deyimiyle aymazlıktır. Çiftçinin emeğini, satıcının alın terini ve tüketicinin rızkını korumak; iktidarların temel sorumluluğudur. Ülkemiz gıda, tarım ve hayvancılık politikalarının, kaynakların israfı azaltma hususunda köklü değişime, yeni stratejilere ihtiyacı vardır. İsraf kamudan özel sektöre kadar her alanda azaltılmalı, dünya da ve ülkemizde mücadele edilen açlık ve yoksulluğa karşı yeni bir mücadele dönemi başlamalı” şeklinde konuştu. Hüseyin Karataş