Türkiye'de her yıl 7,7 milyon ton yiyecek çöpe atılıyor

Birleşmiş Milletler Çevre Programı tarafından yapılan bir araştırma Türkiye'de her yıl 7,7 milyon tondan fazla gıdanın israf edildiğine işaret ediyor. 2021 BM Gıda İsrafı Endeksi Raporu'na göre Türkiye'de her yıl kişi başına 93 kilogram yiyecek çöpe gidiyor.

Cumhuriyet > Yaşam - 05 Mart 2021

Birleşmiş Milletler Çevre Programı tarafından yapılan bir araştırma Türkiye'de her yıl 7,7 milyon tondan fazla gıdanın israf edildiğine işaret ediyor.

2021 BM Gıda İsrafı Endeksi Raporu'na göre Türkiye'de her yıl kişi başına 93 kilogram yiyecek çöpe atılıyor.

Türkiye dünya genelinde en fazla gıdanın israf edildiği ülkeler arasında yer alıyor.

Rapora göre dünya genelinde her yıl toplam 931 milyon ton gıda israf ediliyor.

Bu, küresel çapta perakende satış noktaları, evler ve restoranlarda tüketime hazır gıdanın yüzde 17'sinin doğrudan çöpe gitmesi anlamına geliyor.

Raporda israfın yüzde 61'inin evlerde yapıldığı belirtiliyor.

'23 milyon kamyon dolusu gıda israf ediliyor'

Birleşmiş Milletler'in sürdürülebilirlik çalışmaları yapan Wrap adlı sivil toplum kuruluşuyla gerçekleştirdiği araştırmaya göre dünya genelinde israf edilen gıdanın toplamı 40 tonluk 23 milyon kamyon dolusu yiyeceğe karşılık geliyor.

Uzmanlar, "Bu kadar kamyonun uzunluğu dünyanın çevresinin yedi katı" diyor.

Daha önce gıda israfının daha çok zengin ülkelere özgü bir sorun olduğu düşünülüyordu.

Fakat araştırma, gelir gruplarından bağımsız olarak her ülkede önemli miktarda gıdanın israf edildiğine işaret ediyor.

FAO'nun tahmininin iki katından fazla

Raporda gıda israfının Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) daha önceki tahmininin iki katından fazla olduğu belirtiliyor.

Araştırmada Türkiye dahil pek çok ülkeye ait veriler tahmine dayanıyor. Bu durum, az sayıda ülkenin bu alanda verileri olmasından kaynaklanıyor.

Örneğin verilerin yetersiz olması nedeniyle bu israfın ne kadarının istemli ne kadarının istemsiz yapıldığı bilinmiyor.

Gıdaların yenilebilir ve yenilemeyen (kemik ve kabuk gibi) kısımlarıyla ilgili veriler sadece yüksek gelir grubundaki ülkelerde mevcut.

2019'da 690 milyon insan açlıktan etkilendi

BM Çevre Programı'ndan Martina Otto, BBC'ye düşük gelir grubundaki ülkelerin daha az yenilebilir gıda israf ettiğini tahmin ettiklerini söylüyor.

Otto, "Ancak sonuçta dünya bu gıdaların üretimi için kullanılan kaynakların tümünü çöpe atıyor" dedi.

Programın Başkanı Inger Andersen, bu yıl sonlarında yapılacak iklim ve biyoçeşitlilik zirvelerinden önce tüm ülkeleri israfla mücadele konusunda çaba harcamaya çağırdı.

Andersen, "İklim değişikliği, doğa ve biyoçeşitlilik kaybı, kirlilik ve israfla mücadelede ciddi olduğumuzu göstermek için dünya genelinde tüm işletmeler, hükümetler ve vatandaşların gıda israfı konusunda üzerine düşeni yapması gerekiyor.

BM'nin Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri gıda israfının 2030'a kadar yarı yarıya azaltılmasını öngörüyor.

Wrap'ten Richard Swannell "Küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 8-10'u, israf edilen gıdalardan kaynaklanıyor. Yani gıda israfını bir ülke gibi düşünürsek, gıda israfı atmosfere en fazla sera gazı salan üçüncü ülke olacaktı" dedi.

2019'da açlıktan 690 milyon kişinin etkilendiği tahmin ediliyordu.

Covid-19 pandemisiyle bu sayının daha da artması bekleniyor.

Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
Aykut Tuzcu'nun kitabının ilk cildi, D&R, İdefix ve Yeniinsan Yayınevi tarafından satışa sunuldu
Aykut Tuzcu'nun kitabının ilk cildi, D&R, İdefix ve Yeniinsan Yayınevi tarafından satışa sunuldu
Kentte haftalık vaka sayısı yüz binde 244’e yükseldi
Kentte haftalık vaka sayısı yüz binde 244’e yükseldi
Kadınlara şiddeti yaratan koşulların ortadan kaldırılması kamunun görevi
Kadınlara şiddeti yaratan koşulların ortadan kaldırılması kamunun görevi
Gençlerimizi tabandan yetiştirmemiz gerekiyor
Gençlerimizi tabandan yetiştirmemiz gerekiyor
İsrafa karşı durmak, hem vicdani hem de ahlaki bir sorumluluk
İsrafa karşı durmak, hem vicdani hem de ahlaki bir sorumluluk
Nisan yağmurları, çiftçinin de doğanın da yüzünü güldürdü
Nisan yağmurları, çiftçinin de doğanın da yüzünü güldürdü
Hakların kazanılmasında örgütlü mücadele çok önemli
Hakların kazanılmasında örgütlü mücadele çok önemli
Damgalama, insan hakları ihlali ve toplumsal ahlak meselesidir
Damgalama, insan hakları ihlali ve toplumsal ahlak meselesidir
1.3 milyon Clubhouse kullanıcısının kişisel verileri sızdırıldı!
1.3 milyon Clubhouse kullanıcısının kişisel verileri sızdırıldı!
Mahkeme, çocuğun mağduriyeti gerekçesiyle sanığı berat ettirdi
Mahkeme, çocuğun mağduriyeti gerekçesiyle sanığı berat ettirdi
Uzun süren yargılamalar daha da uzadı
Uzun süren yargılamalar daha da uzadı
Umudu olmayan insan cebindeki son para ile şans oyunu oynuyor
Umudu olmayan insan cebindeki son para ile şans oyunu oynuyor
Programın Konuğu Abdulkadir Konukoğlu
Programın Konuğu Abdulkadir Konukoğlu
Fesih kararını geri çektireceğiz ve İstanbul Sözleşmesi’ni uygulatacağız
Fesih kararını geri çektireceğiz ve İstanbul Sözleşmesi’ni uygulatacağız
35 milyon ışık yılı uzaklıkta süpernova keşfedildi
35 milyon ışık yılı uzaklıkta süpernova keşfedildi
Avrupa’nın bilinen en eski üç boyutlu haritası ortaya çıktı
Avrupa’nın bilinen en eski üç boyutlu haritası ortaya çıktı
 'Bebek pudrasıyla' kaplı yanan kuyrukluyıldız
 'Bebek pudrasıyla' kaplı yanan kuyrukluyıldız
Ümitsiz ve karamsar bir Türkiye yaratıldı
Ümitsiz ve karamsar bir Türkiye yaratıldı
Ekranlardaki konukların yüzde 90'ı erkek, yüzde 10'u kadın
Ekranlardaki konukların yüzde 90'ı erkek, yüzde 10'u kadın
Ingenuity, Mars'tan ilk renkli fotoğrafı gönderdi
Ingenuity, Mars'tan ilk renkli fotoğrafı gönderdi
Van Gölü'nün uzaydan çekilen görseli finalde
Van Gölü'nün uzaydan çekilen görseli finalde
Virüs, evcil hayvanlara bulaşabiliyor
Virüs, evcil hayvanlara bulaşabiliyor
Araştırma: COVID-19 beyni etkiliyor
Araştırma: COVID-19 beyni etkiliyor
İstismar, çizilen resim ve oynanan oyunlarda gizli 
İstismar, çizilen resim ve oynanan oyunlarda gizli 
Erkekler Mart’ta 36 kadını öldürdü
Erkekler Mart’ta 36 kadını öldürdü
Futbol sahası büyüklüğündeki asteroit Dünya'ya yaklaşıyor
Futbol sahası büyüklüğündeki asteroit Dünya'ya yaklaşıyor
Pandeminin uyku düzenlerine etkisi nasıl oldu? 
Pandeminin uyku düzenlerine etkisi nasıl oldu? 
Virüsün daha bulaşıcı olan varyantları hızla yayılıyor
Virüsün daha bulaşıcı olan varyantları hızla yayılıyor
Avukatların özgür olmadığı bir ülkede adaletten bahsedilemez
Avukatların özgür olmadığı bir ülkede adaletten bahsedilemez
Gaziantep’te vaka sayısı 100 binde 171’e yükseldi
Gaziantep’te vaka sayısı 100 binde 171’e yükseldi
Hayvana şiddete indirimsiz ve ertelemesiz hapis cezası verilmeli
Hayvana şiddete indirimsiz ve ertelemesiz hapis cezası verilmeli
Doğa, sakin bir hafta sonu geçirdi
Doğa, sakin bir hafta sonu geçirdi
Esnafın yüzde 80’inin sicili bozuk, yüzde 35’i ise icralık
Esnafın yüzde 80’inin sicili bozuk, yüzde 35’i ise icralık
Yesemek’in yanına sulama göleti yapılması çok yanlış, yasal yollardan hakkımızı arıyoruz
Yesemek’in yanına sulama göleti yapılması çok yanlış, yasal yollardan hakkımızı arıyoruz
Ekonomisinin düzelmesi ve demokratik hukuk devleti için yapısal reformlar şart
Ekonomisinin düzelmesi ve demokratik hukuk devleti için yapısal reformlar şart
Doğada büyük bir ekosistem ve sevgi var
Doğada büyük bir ekosistem ve sevgi var
Yaşayarak öğrenme modelini benimsiyoruz
Yaşayarak öğrenme modelini benimsiyoruz
Mobbing uygulanmasına Kamu Başdenetçiliği uyarısı
Mobbing uygulanmasına Kamu Başdenetçiliği uyarısı
“3 yılda 30 farklı un kullandım”
“3 yılda 30 farklı un kullandım”
Hayallerinde ülkeyi çizecekler
Hayallerinde ülkeyi çizecekler
8 yılda 502 işçi intihara sürüklendi
8 yılda 502 işçi intihara sürüklendi
İnsanı mutlu eden gıdalar: Muz, nar, kivi, kefir, ıspanak, pırasa, yumurta, yulaf ve ceviz
İnsanı mutlu eden gıdalar: Muz, nar, kivi, kefir, ıspanak, pırasa, yumurta, yulaf ve ceviz
Türkiye'de madde kullanımı 10 yılda yüzde 189 arttı
Türkiye'de madde kullanımı 10 yılda yüzde 189 arttı
Toplu iftarlar yasak
Toplu iftarlar yasak
Çocukları ötekileştirmeden, ayrım yapmadan topluma kazandırmalıyız
Çocukları ötekileştirmeden, ayrım yapmadan topluma kazandırmalıyız
“Dünya Otizm Farkındalık Haftası”nda çocuklar oyuncaklarla mutluluk yaşadı
“Dünya Otizm Farkındalık Haftası”nda çocuklar oyuncaklarla mutluluk yaşadı
'Büyük Yangın' 439 yıl sonra yeniden yaşanabilir
'Büyük Yangın' 439 yıl sonra yeniden yaşanabilir
Karadeniz'de buz devri sona ermedi
Karadeniz'de buz devri sona ermedi