Trans yağ miktarı artık izlenebilecek

Dünya Sağlık Örgütü’nün yeni yayınladığı protokolle birlikte gıdalardaki endüstriyel trans yağların izlenmesi artık mümkün. Sağlığa Evet Derneği Başkanı Prof. Dr. Elif Dağlı, "Endüstriyel trans yağ kısıtlamasına 1 Ocak 2021 tarihinde başlayan Türkiye’nin de bu metodu en kısa zamanda uygulamaya alması önemli" dedi.

Cumhuriyet > Güncel - 19 Ocak 2021

Endüstriyel trans yağlara kısıtlama getiren Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Gıdalara Vitaminler, Mineraller ve Belirli Diğer Öğelerin Eklenmesi Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik, 7 Mayıs 2020 tarihli ve 31120 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanmıştı. Yapılan değişiklikle, 100 gr yağda 2 gr’dan az endüstriyel trans yağ kısıtlaması 1 Ocak 2021 tarihinde başladı. Bu kısıtlamadan gıda sektörüne hammadde tedarik eden dev gıda endüstrileri muaf tutuldu. Türkiye’de de kullanılan önceki analiz metodu ile hayvansal trans yağlar ile endüstriyel trans yağlar birbirinden ayırt edilemiyordu. Kısıtlamanın izlenmesi ve gerektiğinde yaptırım uygulanması mümkün değildi. Sağlığa Evet Derneği düzenlemenin uygulanmasında zorluklar olacağı konusunda uyarı yapmıştı. Yeni protokolde bildirilen analiz metodu kullanılmaya başlandığında, yönetmelik değişikliği fiilen yürürlüğe girmiş olacak.

Sağlığa Evet Derneği Başkanı Prof. Dr. Elif Dağlı, trans yağ tüketiminin yılda 500 bin kişinin ölümüne neden olduğunu anımsatarak “Dünya Sağlık Örgütü trans yağ tüketiminin günlük toplam enerji alımının yüzde 1'inden daha az olması gerektiğini belirterek, 2023 yılına kadar endüstriyel olarak üretilen trans yağların küresel gıda tedarikinden tümden kaldırılmasını öngörüyor” dedi. Derneğin Yönetim Kurulu Üyesi Tanzer Gezer ise, gıdalarda kullanılan endüstriyel trans yağlar ile hayvansal kaynaklı trans yağları birbirinden ayrıştıracak analiz metodunun nihayet belirlendiğine dikkat çekerek, “Türkiye’nin bu metodu en kısa zamanda uygulamaya alması önemlidir. Tarım ve Orman Bakanlığı, endüstriyel trans yağların kısıtlanması yönünde gösterdiği kararlılığı, yönetmeliğe uyumu izlemek için de göstereceğine inanıyoruz. En kısa zamanda ilgili laboratuvarların alt yapılarının tamamlanması ve yeterliliği olan laboratuvarların sayılarının arttırılarak tüm ülkeye yayılması önemlidir” diye konuştu.

Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
Kış yaşayamadan baharın müjdecisi geldi
Kış yaşayamadan baharın müjdecisi geldi
Antep Savunması’nın en önemli eserleri tanıtıldı
Antep Savunması’nın en önemli eserleri tanıtıldı
Tabela ve şehir girişleri konusunda bazı şehirlere göre geride kalıyoruz
Tabela ve şehir girişleri konusunda bazı şehirlere göre geride kalıyoruz
Toplumsal Duyarlılık Projeleri işbirliği protokolü imzalandı
Toplumsal Duyarlılık Projeleri işbirliği protokolü imzalandı
Normalleşmede Gaziantepliler beyrana koştu
Normalleşmede Gaziantepliler beyrana koştu
Sokalar tıklım tıklım
Sokalar tıklım tıklım
GAÜN'den Ukrayna ile işbirliği protokolü
GAÜN'den Ukrayna ile işbirliği protokolü
Büyükşehir’de toplu sözleşme imzalanacak
Büyükşehir’de toplu sözleşme imzalanacak
Adıyaman ve Gaziantep’te tefeci operasyonu
Adıyaman ve Gaziantep’te tefeci operasyonu
Markalar hedef kitlelerini doğru analiz etmeli
Markalar hedef kitlelerini doğru analiz etmeli
Kebapçılara akın ettiler
Kebapçılara akın ettiler
Instagram'a 'canlı oda' özelliği eklendi
Instagram'a 'canlı oda' özelliği eklendi
Dünya genelinde Covid-19 vaka sayısı 115 milyonu geçti
Dünya genelinde Covid-19 vaka sayısı 115 milyonu geçti
Avrupa’da meşrubat kutuları yüzde 100 geri dönüşümle üretilecek
Avrupa’da meşrubat kutuları yüzde 100 geri dönüşümle üretilecek
Yeme-içme sektörü 100 gün sonra kapılarını açtı
Yeme-içme sektörü 100 gün sonra kapılarını açtı
“Adaleti kuyumcu titizliğiyle yerine getireceğiz”
“Adaleti kuyumcu titizliğiyle yerine getireceğiz”
Motosiklet bir can daha aldı
Motosiklet bir can daha aldı
"Göçmen kaçakçılığı"ndan aranıyordu
"Göçmen kaçakçılığı"ndan aranıyordu
Zihinsel dönüşümün gerekli olduğunun farkına vardık
Zihinsel dönüşümün gerekli olduğunun farkına vardık
CHP’deki kaset skandalında 2 gözaltı
CHP’deki kaset skandalında 2 gözaltı
Uzayda aynı anda 400 kişiyi ağırlayacak ilk otel açılacak
Uzayda aynı anda 400 kişiyi ağırlayacak ilk otel açılacak
DSÖ'den 'önlemleri gevşetmeyin' çağrısı: Kontrol fazlasıyla virüste
DSÖ'den 'önlemleri gevşetmeyin' çağrısı: Kontrol fazlasıyla virüste
Kamuda normale dönüldü
Kamuda normale dönüldü
İnsan Hakları Eylem Planı bugün Cumhurbaşkanı tarafından açıklanıyor
İnsan Hakları Eylem Planı bugün Cumhurbaşkanı tarafından açıklanıyor
Yasadışı bahis hesaplarından servet çıktı
Yasadışı bahis hesaplarından servet çıktı
Çiğ köftede hileye dikkat
Çiğ köftede hileye dikkat
TÜİK'e Sait Erdal Dinçer'in atanmasını böyle yorumladı: Kim olduğunun hiç önemi yok, TÜİK'in ruhuna fatiha
TÜİK'e Sait Erdal Dinçer'in atanmasını böyle yorumladı: Kim olduğunun hiç önemi yok, TÜİK'in ruhuna fatiha
THY mart ayı uçuş planını güncelledi
THY mart ayı uçuş planını güncelledi
Bu süreç tüm dünyaya ciddi tecrübeler kattı
Bu süreç tüm dünyaya ciddi tecrübeler kattı
Gaziantep’te, resmi rakamlara göre 433 bin 264 Suriyeli yaşıyor
Gaziantep’te, resmi rakamlara göre 433 bin 264 Suriyeli yaşıyor
Tekcan, Gazi kentin sosyal medya ağını anlattı
Tekcan, Gazi kentin sosyal medya ağını anlattı
100 bin nüfusa düşen Covid-19 vakaları haritası güncellendi
100 bin nüfusa düşen Covid-19 vakaları haritası güncellendi
Otogaza 26 kuruş zam yapılacak
Otogaza 26 kuruş zam yapılacak
Gaziantep, orta riskli (sarı) iller arasında
Gaziantep, orta riskli (sarı) iller arasında
9 bin 891 yeni vaka
9 bin 891 yeni vaka
8 bin 292 IŞİD'li sınır dışı edildi
8 bin 292 IŞİD'li sınır dışı edildi
Sokağa çıkma yasağı yüksek riskli illerde devam edecek
Sokağa çıkma yasağı yüksek riskli illerde devam edecek
Hacca gidecekler için aşı şartı getirildi
Hacca gidecekler için aşı şartı getirildi
Beyaz Saray: Veliaht Prens Selman'a gerekirse yaptırım uygularız
Beyaz Saray: Veliaht Prens Selman'a gerekirse yaptırım uygularız
Erdoğan: Büyüme rakamları başarılı politikalarımızın en somut ifadesi
Erdoğan: Büyüme rakamları başarılı politikalarımızın en somut ifadesi
Covid-19 salgınının bu yıl biteceğini düşünmek gerçekçi değil
Covid-19 salgınının bu yıl biteceğini düşünmek gerçekçi değil
AB, "aşı sertifikası" için yasa teklifi sunacak
AB, "aşı sertifikası" için yasa teklifi sunacak
Kısıtlamalara yönelik genelge valiliklere gönderildi
Kısıtlamalara yönelik genelge valiliklere gönderildi
TÜİK Başkanlığına Sait Erdal Dinçer atandı
TÜİK Başkanlığına Sait Erdal Dinçer atandı
Ödemenin son gününde uzun kuyruklar oluştu
Ödemenin son gününde uzun kuyruklar oluştu
Ailelere danışmanlık, rehberlik ve hukuk hizmeti verilecek
Ailelere danışmanlık, rehberlik ve hukuk hizmeti verilecek
Şahinbey Meclisi, Tahmazoğlu başkanlığında toplandı
Şahinbey Meclisi, Tahmazoğlu başkanlığında toplandı
Pusetten düşen bebek beyin kanamasından yaşamını yitirdi
Pusetten düşen bebek beyin kanamasından yaşamını yitirdi