Tavuk üreticisinin alacağı ücret sürdürülebilir seviyeye getirilmeli

"Üretime ilişkin sorunların giderilmemesi durumunda tüketicinin makul fiyatlarla tavuk eti alması gün geçtikçe zorlaşacak"

t24 > Ekonomi - 20 Eylül 2021

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tavuk eti fiyatlarının marketlerde arttığını ancak bu artışın üreticiye yansımadığını belirterek, "Üreticinin tavuk başına alacağı ücret sürdürülebilir seviyeye getirilmelidir. Sözleşmede belirlenen üretici fiyatları, şeffaf bir şekilde üreticiye sürdürülebilir bir gelir sağlayacak, performansa dayalı belli bir metodolojiye bağlı olarak belirlenmelidir." ifadelerini kullandı.

Bayraktar, yazılı açıklamasında, kanatlı sektörüne ilişkin son gelişmeleri değerlendirdi.

Kanatlı sektöründe, 412 damızlık ve kuluçkahane, 7 bin 807 ticari etlik, 2 bin 837 ticari yumurtacı olmak üzere toplam 10 bin 992 işletme ve 20 bin 222 kümeste üretim yapıldığı bilgisini veren Bayraktar, sektörde yaklaşık 500 bin kişinin (üretici, çiftçi, esnaf, ilaç, yem, yan sanayi, nakliye, pazarlama dahil) istihdam edildiğini, 2 milyon kişinin bu sektörden geçimini sağladığını bildirdi.

Bayraktar, sektörün yıllık cirosunun 5,5 milyar lira civarında olduğunu, 2020 yılı kanatlı eti ve ürünleri ihracatının ise 511 milyon dolar civarında seyrettiğini aktararak, "Broiler üretiminde bir tarafta sayıları 18 civarında olan entegre firmalar diğer tarafta ise o entegre firmalara fason üretim gerçekleştiren sayıları 14 bin civarındaki irili ufaklı yetiştirici işletmeler yer almaktadır. Yani bir taraf işin üretim ayağını oluştururken diğer taraf tedarik, kesim, pazarlama ve finans ayağını oluşturmaktadır. Son 1,5-2 yılda gerek Irak pazarında yaşanan sorunlar gerekse pandemiye bağlı talep daralması sektörü sıkıntıya soktu." ifadelerini kullandı.

Son günlerde salgında normalleşmenin sağlanması, yaz ayıyla birlikte mangal sezonunun açılması ve turizmde hareketlenmenin marketlerde tavuk eti ürünlerinin fiyatlarında artışa neden olduğuna dikkati çeken Bayraktar, buna rağmen üreticilerin istedikleri gelirleri elde edemediklerini vurguladı.

Bayraktar, üretim maliyetlerinin arttığını, üreticilerin sahip oldukları kümeslerle tesislerin her geçen gün eskidiğini, varlıklarının değersizleştiğini belirterek, şunları kaydetti:

"Örneğin 5 milyon liralık yatırımla kurulan bir kümes en az 10 yılda kendini amorti etmesi gerekirken elde edilen gelire göre bu 25 yıla kadar yükselmiştir. Birçok kümes yüksek maliyet ve sürdürülemez gelir nedeniyle borçlarını ödeyememiş, işletmesini kapatmış veya borç karşılığı bankaya vermek zorunda kalmıştır. Ayakta kalmaya çalışan işletmeler ise bu şekilde daha fazla devam edemeyeceklerini söylemektedir. Bu durum sektöre yeni işletmelerin girmesini de engellemektedir. Birçok girişimci sektörde karlılık olmadığı için yatırım yapmaktan vazgeçmişlerdir."

"Fiyatlar üretici lehine revize edilmeli"

Üretime ilişkin sorunların giderilmemesi durumunda tüketicinin makul fiyatlarla tavuk eti almasının gün geçtikçe zorlaşacağını vurgulayan Bayraktar, Türkiye İstatistik Kurumunun temmuz ayı verilerinin de tavuk eti üretiminde yaşanan sorunları teyit ettiğini bildirdi. Bayraktar, kanatlı eti üretiminin temmuzda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 7,1 azaldığını, ocak-temmuz dönemindeki azalmanın yüzde 2,2 olarak gerçekleştiğini ifade etti.

Sorunların böyle devam etmesi durumunda hem üretim hem tüketim hem de ihracat ayağında ciddi sorunlar yaşanabileceğine dikkati çeken Bayraktar, üreticilerin beklentilerini şöyle aktardı:

"Üreticinin tavuk başına alacağı ücret sürdürülebilir seviyeye getirilmelidir. Ocak ayı beklenmeden fiyatlar acilen üretici lehine revize edilmelidir. Sözleşmede belirlenen üretici fiyatları, şeffaf bir şekilde üreticiye sürdürülebilir bir gelir sağlayacak, performansa dayalı belli bir metodolojiye bağlı olarak belirlenmelidir. Bu konuda paydaşlarca oluşturulacak komisyonca bir çalışma yapılmalıdır. Üretici örgütleri aktif hale getirilmeli, daha fazla üreticinin örgüte üye olması için teşvik edici politikalar hayata geçirilmelidir. Son günlerde yaşanan kalifiye eleman sıkıntısına çözüm bulunmalıdır. Sektör masaya yatırılmalı, üretim, pazarlama, dış ticaret olmak üzere kısa, orta ve uzun vadeli atılacak adımlar belirlenmeli, bu adımlar titizlikle takip edilmelidir."

Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
Kurdaki sert yükseliş sanayicileri zora soktu
Kurdaki sert yükseliş sanayicileri zora soktu
Dolarda yeni zirve: 9.66
Dolarda yeni zirve: 9.66
"Hem devlet hem özel sektör hem de bireyler fakirleşecek”
"Hem devlet hem özel sektör hem de bireyler fakirleşecek”
Kartlı harcamalar eylülde yıllık yüzde 52 arttı
Kartlı harcamalar eylülde yıllık yüzde 52 arttı
TOBB verilerine göre, eylül ayında bin 687 şirket kapandı
TOBB verilerine göre, eylül ayında bin 687 şirket kapandı
JP Morgan, Türkiye için enflasyon beklentisini 19,9'a yükseltti
JP Morgan, Türkiye için enflasyon beklentisini 19,9'a yükseltti
Faiz kararından sonra otomobilde büyük zam beklentisi
Faiz kararından sonra otomobilde büyük zam beklentisi
Unicredit, 2021 yıl sonu dolar/TL tahminini 9,70 olarak teyit etti
Unicredit, 2021 yıl sonu dolar/TL tahminini 9,70 olarak teyit etti
Akif Beki: Merkez Bankası, faizi iki puan indirdiğinde ne olacağını tabii ki biliyordu, yine de laf dinledi ve yaptı
Akif Beki: Merkez Bankası, faizi iki puan indirdiğinde ne olacağını tabii ki biliyordu, yine de laf dinledi ve yaptı
Dolarda yeni zirve: 9.58
Dolarda yeni zirve: 9.58
TL değersizleştikçe fakirleşiyoruz, birçok ürüne anında zam gelecek
TL değersizleştikçe fakirleşiyoruz, birçok ürüne anında zam gelecek
Türkiye ucuzluyor ama döviz yine gelmeyebilir, paramızın pula dönmesi ile Einstein’ı haklı çıkarabiliriz
Türkiye ucuzluyor ama döviz yine gelmeyebilir, paramızın pula dönmesi ile Einstein’ı haklı çıkarabiliriz
Faiz etkisi sürüyor
Faiz etkisi sürüyor
Daha büyük akaryakıt zamları kapıda
Daha büyük akaryakıt zamları kapıda
Maliyetlerin artması çiftçiyi üretimden uzaklaştırıyor
Maliyetlerin artması çiftçiyi üretimden uzaklaştırıyor
Gram altının fiyatı da MB'nin faiz kararının ardından rekor kırdı
Gram altının fiyatı da MB'nin faiz kararının ardından rekor kırdı
Vatandaşların döviz mevduatları 240.8 milyon dolar arttı
Vatandaşların döviz mevduatları 240.8 milyon dolar arttı
Ekonomist Fatih Özatay'dan faiz tepkisi: Alınan kararı anlamıyorum; iktisat bilimiyle alakası yok
Ekonomist Fatih Özatay'dan faiz tepkisi: Alınan kararı anlamıyorum; iktisat bilimiyle alakası yok
Kış vatandaş için de, Merkez Bankası için de, iktidar için de zor geçecek
Kış vatandaş için de, Merkez Bankası için de, iktidar için de zor geçecek
Ekonomistlerden Merkez Bankası'nın faiz kararına sert tepki
Ekonomistlerden Merkez Bankası'nın faiz kararına sert tepki
Bloomberg'den dikkat çeken faiz haberi: Erdoğan'ın Merkez Bankası…
Bloomberg'den dikkat çeken faiz haberi: Erdoğan'ın Merkez Bankası…
Özer Sencar: Yoksullar yüzde 30’u aşmış durumda
Özer Sencar: Yoksullar yüzde 30’u aşmış durumda
AB uzmanı Cengiz Aktar: Türkiye'nin bir kuruşluk kredisi kalmadı
AB uzmanı Cengiz Aktar: Türkiye'nin bir kuruşluk kredisi kalmadı
"2022 bütçesi çiftçi için yoksulluk bütçesidir"
"2022 bütçesi çiftçi için yoksulluk bütçesidir"
Milyonlarca emekliyi ilgilendiren haber: 2022 Bağkur ve SGK emeklisine ne kadar zam yapılacak?
Milyonlarca emekliyi ilgilendiren haber: 2022 Bağkur ve SGK emeklisine ne kadar zam yapılacak?
TL'nin değer kaybı yabancıya yaradı: Haksız yere vatandaşlık
TL'nin değer kaybı yabancıya yaradı: Haksız yere vatandaşlık
Merkez Bankası faizi yüzde 16'ya indirdi; dolar/TL 9,47'yi gördü
Merkez Bankası faizi yüzde 16'ya indirdi; dolar/TL 9,47'yi gördü
Faiz kararı öncesi Kılıçdaroğlu’ndan çağrı: Sayın bürokratlar, bugün kararlar alırken, düsturunuz sadece milletimizin refahı olsun
Faiz kararı öncesi Kılıçdaroğlu’ndan çağrı: Sayın bürokratlar, bugün kararlar alırken, düsturunuz sadece milletimizin refahı olsun
Duman: Pandemi dönemi yeni fırsatlar yarattı
Duman: Pandemi dönemi yeni fırsatlar yarattı
Türkiye'de e-ticaret hacmi yüzde 75 arttı
Türkiye'de e-ticaret hacmi yüzde 75 arttı
Diyanet'in personel sayısı 130 bini aşacak
Diyanet'in personel sayısı 130 bini aşacak
Zorunlu trafik sigortasında asgari teminatlar artırıldı
Zorunlu trafik sigortasında asgari teminatlar artırıldı
Piyasalarda gözler Merkez Bankası'nın faiz kararında
Piyasalarda gözler Merkez Bankası'nın faiz kararında
Tüketici güven endeksi ekimde yüzde 3.6 azaldı
Tüketici güven endeksi ekimde yüzde 3.6 azaldı
PTT'nin yurt dışı gönderimine yüzde 300’e varan zam yapıldı
PTT'nin yurt dışı gönderimine yüzde 300’e varan zam yapıldı
En yüksek bütçe eğitim ve sağlığa
En yüksek bütçe eğitim ve sağlığa
"Biz battık, bize bir çare yok mu?"
"Biz battık, bize bir çare yok mu?"
Fitch'den Türk bankaları kararı
Fitch'den Türk bankaları kararı
"2022 bütçesi çiftçi, emekçi ve işsizlerle yapılmalı"
"2022 bütçesi çiftçi, emekçi ve işsizlerle yapılmalı"
Çatı malzemeleri Gaziantep’te üretiliyor
Çatı malzemeleri Gaziantep’te üretiliyor
Merkez Bankası faiz için hangi kararı verecek?
Merkez Bankası faiz için hangi kararı verecek?
Türkiye asgari ücrette Avrupa sonuncusu oldu
Türkiye asgari ücrette Avrupa sonuncusu oldu
Akaryakıtta zam yağmuru devam ediyor
Akaryakıtta zam yağmuru devam ediyor
Ürünler en az yüzde 30 zamlanacak
Ürünler en az yüzde 30 zamlanacak
Financial Times: Mali Çalışma Grubu, Türkiye'yi gri listeye alabilir
Financial Times: Mali Çalışma Grubu, Türkiye'yi gri listeye alabilir
BOTAŞ hisse satışına uygun hale getiriliyor
BOTAŞ hisse satışına uygun hale getiriliyor
Emekli olmak isteyenlere 1 Kasım uyarısı!
Emekli olmak isteyenlere 1 Kasım uyarısı!
Altın fiyatları konusunda analistler ikiye ayrılmış durumda
Altın fiyatları konusunda analistler ikiye ayrılmış durumda