Tarçının faydaları nelerdir?

Tatlılarda, yemeklerde ve bitki çaylarında kullanılan tarçının sağlığa faydaları saymakla bitmiyor.

artıgerçek > Sağlık - 23 Temmuz 2021

İşte lezzet amaçlı kullanımının yanında sağlık üzerindeki faydaları nedeniyle de kullanılabilen tarçının en önemli 6 faydası:

Yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir baharat türü olan tarçın, aslında Çin ve Seylan tarçını olarak iki çeşittir. Her açıdan benzerdirler, ancak;  Seylan tarçını daha tatlıdır, zor bulunur ve Çin tarçınına göre daha lezzetlidir. Tarçın sağlık açısından da vücuda oldukça faydalı etkileri bulunmaktadır.

Tarçın, lezzet amaçlı kullanımının yanı sıra sağlık üzerindeki faydaları nedeniyle aynı zamanda fonksiyonel besinler olarak adlandırılan ve sağlığın geliştirilmesi için bir takviye olarak da kullanılabilen besin grubu içerisinde bulunur. Özellikle birçok tatlı tarifinin içerisinde lezzetlendirici olarak yer alır. Çok önemli faydalarının olmasına rağmen birçok fonksiyonel besin lezzetsiz ve tüketilmesi zor olduğundan tercih edilmezken; tarçın lezzetiyle de dikkat çeker.

Ortaçağdan itibaren öksürük, boğaz ağrısı ve artrit gibi hastalıkların tedavilerinde kullanılan tarçın, günümüzde de pek çok hastalıktan korunmada etkili olduğu bilinen değerli bir baharattır. Faydaları açısından bilimsel araştırmalara sıklıkla konu olan ve pek çok olumlu etkisi araştırmalarla kanıtlanmış olan tarçın, sağlığını korumak isteyen bireylerin mutlaka düzenli olarak tüketmesi önerilen besin türleri arasındadır.

İşte tarçının en önemli 6 faydası…

  1. ANTİOKSİDAN İÇERİĞİ YÜKSEKTİR

Tarçın, antioksidan içeriği en yüksek olan baharat türlerinden bir tanesidir. En güçlü antioksidanlar arasında yer alan flavonoidler, polifenol ve fenolik asit tarçında bol miktarda yer alır. Bu bileşenler vücutta serbest radikallerin oluşumunu önleyerek hücreleri oksidatif hasara karşı korur. Bu sayede hemen hemen tüm kanser türlerine karşı önemli bir koruma sağlar. Buna ek olarak yüksek antioksidan içeriği sayesinde yaşlanmayı geciktirir, enfeksiyon hastalıklarına karşı korur ve stresi azaltmaya yardımcı olur. Antioksidan özelliği, doğal bir gıda koruyucusu olarak görev yapabilecek kadar yüksektir.

  1. ENFEKSİYONLARA KARŞI KORUMA SAĞLAR

Tarçının vücuda sağladığı olumlu etkilerden bir tanesi de inflamasyonu azaltmasıdır. Eski çağlardan beri bronşit tedavisinde ve kronik öksürüklerin iyileştirilmesinde tarçının kullanılmasının nedeni de budur. İçerdiği biyoaktif bileşenler sayesinde tarçın; vücutta bakteriler, virüsler, mantar ve parazitlerden kaynaklı olarak oluşan enfeksiyonlarla mücadele eder. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun hastalıklara karşı daha güçlü bir şekilde savaşmasına yardımcı olur. Bu enfeksiyonlar nedeniyle vücutta oluşabilecek hasarların önüne geçilmesinde de oldukça etkilidir. Antiinflamatuar etkisi sayesinde özellikle kronik hastalıklarda hastalığın vücutta yol açabileceği harabiyetleri önlemeye katkı sağlarken tedavi sürecinde başarı oranının artırılmasına da destek olur.

  1. DİYABET VE KARDİYOVASKÜLER HASTALIKLARLA SAVAŞIR

Dünyada en çok ölüme neden olan hastalık grubu kalp ve damar hastalıklarıdır. Kardiyovasküler hastalıklar olarak da adlandırılan bu hastalık grubunun gelişiminde risk faktörleri arasında ise genetik yatkınlıktan sonra ikinci en önemli neden diyabet hastalığıdır. Tarçın, bu iki kronik hastalığa karşı vücutta önemli bir koruma sağlayan mucize bir besindir.

Tarçının sağlık üzerindeki faydaları arasında en çok bilinenlerden bir tanesi kan şekerinin düşürülmesine yardımcı olmasıdır. Yapılan bilimsel araştırmalara bakıldığında Tip 2 diyabet hastalarında günde 1 gram tarçın tüketiminin kan parametrelerinde olumlu değişikliklere yol açtığı tespit edilmiştir. Bu sayede tarçın diyabet hastalarında kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olurken sağlıklı bireylerde insülin direncinin gelişimini önler. Aynı zamanda tarçın, kolesterolün dengelenmesine de yardımcı olur. Total kolesterol, LDL kolesterol ve trigliserit düzeylerinin düşürülmesine ve iyi kolesterol olarak bilinen HDL kolesterolün yükseltilmesine yardımcı olan tarçın, düzenli olarak tüketildiğinde hem diyabet hem de kardiyovasküler hastalıklara karşı büyük bir koruma sağlar. Kan basıncının düşürülmesi üzerinde de etkileri bulunan tarçın, hipertansiyon hastalarında kan basıncının kontrol altında tutulmasına destek olur.

  1. NÖRODEJENERATİF HASTALIKLARDAN KORUR

Tarçının faydaları arasında en önemli olanlardan bir diğeri ise Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıklarda ilerleyişi yavaşlatması ve hastalığı yatıştırmasıdır. Bazı bilimsel çalışmalarda düzenli tarçın tüketiminin Alzheimer hastalığının gelişiminde rol oynadığı düşünülen tau proteininin beyindeki üretimini engellediği görülmüştür. Buna ek olarak motor duyusal aktiviteleri ve nöronların sağlığını koruyarak Parkinson hastalığına karşı korur, mevcut hastalarda ise hastalığı yatıştırmaya yardımcı olur. Bilişsel fonksiyonları destekler, hafızayı güçlendirir ve çevresel etkilere duyarlılığı arttırır.

  1. EMZİREN ANNELERDE SÜT ÜRETİMİNİ DESTEKLER

Tarçın, emziren annelerin güvenle kullanabileceği baharat türlerinden bir tanesidir. Yapılan bazı bilimsel araştırmalar tarçın tüketiminin süt üretiminin artması ile ilişkili olduğunu öne sürmektedir. Gebelik döneminde oluşan cilt sorunlarının giderilmesinde de önemli etkileri bulunan tarçın düzenli olarak tüketildiğinde cilt elastikiyetini arttırarak çatlak oluşumunu önler, derideki döküntü, tahriş ve enfeksiyon sorunlarının iyileştirilmesine yardımcı olur. Emziren annelerde güvenle kullanılabilen bir baharat olmasına karşın tüm besinlerden kaynaklanabilen olası alerji risklerine karşı tarçın tüketmeye yeni başlayan anneler birkaç gün boyunca bebeklerini takip etmeli, herhangi bir yan etki görmesi halinde tüketimi bırakarak doktora başvurmalıdır.

  1. KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR

Kilo vermek veya formunu korumak isteyenlerin güvenle tüketebileceği bir besin olan tarçın, kan şekerinin dengeli bir şekilde seyretmesini sağlayarak açlık ve tatlı krizlerinin önüne geçer. Bu sayede kilo vermeyi kolaylaştırır. Sindirim sistemini düzenler, kabızlık ve şişkinlik sorunlarının önüne geçilmesine yardımcı olur. Besinlerin midede daha uzun süre kalmasını sağlayarak öğünlerin ardından elde edilen tokluk hissinin süresini uzatır. Tüm bunlar diyet uygulayan kişilerde başarı oranının yükseltilmesine yardımcı olur. Sağlık üzerinde olumlu etkileri çok fazla olan tarçının, tüm bu faydalarına karşın kalori içeriği oldukça düşüktür. Bu nedenle diyet yapanlar de dahil olmak üzere herkes tarafından güvenle kullanılabilir.

Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
COVID-19 ölümlerinin yüzde 99'u aşısını yaptırmayanlar
COVID-19 ölümlerinin yüzde 99'u aşısını yaptırmayanlar
Yetişkinlerin yarısı iki doz aşısını yaptırdı
Yetişkinlerin yarısı iki doz aşısını yaptırdı
Sevim Alan: "Sonbaharda cildinizi koruyun"
Sevim Alan: "Sonbaharda cildinizi koruyun"
Açıklanan ölümler gerçeğin yarısı
Açıklanan ölümler gerçeğin yarısı
İki doz aşı olanlarla ilgili yeni karar
İki doz aşı olanlarla ilgili yeni karar
Kadınların her yıl jinekolojik tarama yaptırması gerekiyor
Kadınların her yıl jinekolojik tarama yaptırması gerekiyor
'Bu ülkede hekimlik değersizleştirildi'
'Bu ülkede hekimlik değersizleştirildi'
TEİS Başkanı Saydan: Grip aşısı SGK ödeme listesinde değil; eczanelerdeki ücreti 85 lira
TEİS Başkanı Saydan: Grip aşısı SGK ödeme listesinde değil; eczanelerdeki ücreti 85 lira
15 yıldır kullanılan sigara bırakma ilacı, kanser yaptığı gerekçesiyle piyasadan toplatılıyor
15 yıldır kullanılan sigara bırakma ilacı, kanser yaptığı gerekçesiyle piyasadan toplatılıyor
Yaşlılarımızı Koronavirüs'ten koruduk, ama kemiklerinde ciddi erime oldu
Yaşlılarımızı Koronavirüs'ten koruduk, ama kemiklerinde ciddi erime oldu
Türkiye'nin 2050 yılında en fazla Alzheimer hastasına sahip 4. ülke olacak
Türkiye'nin 2050 yılında en fazla Alzheimer hastasına sahip 4. ülke olacak
Bu merkez kapanırsa çok perişan ve mağdur oluruz 
Bu merkez kapanırsa çok perişan ve mağdur oluruz 
Negatif ve aşılı temaslıya izolasyon uygulanmayacak
Negatif ve aşılı temaslıya izolasyon uygulanmayacak
6 yılda 3 kez böbrek nakli oldu
6 yılda 3 kez böbrek nakli oldu
Menopoz hem vücudu hem beyni etkiliyor
Menopoz hem vücudu hem beyni etkiliyor
Pandemide her 5 kişiden 3'ü kilo aldı
Pandemide her 5 kişiden 3'ü kilo aldı
Bebeğe ilk altı ay sadece anne sütü verilmeli
Bebeğe ilk altı ay sadece anne sütü verilmeli
Bitkisel beslenme Covid-19 riskini azaltıyor
Bitkisel beslenme Covid-19 riskini azaltıyor
Sepsiste, vücut kendi organlarına zarar vermeye başlar
Sepsiste, vücut kendi organlarına zarar vermeye başlar
"Covid-19 mevsimsel sirkülasyona dönmeye başlarsa salgının kontrol altına alınması mümkün hale gelir"
"Covid-19 mevsimsel sirkülasyona dönmeye başlarsa salgının kontrol altına alınması mümkün hale gelir"
"Evdeki göz yaralanmalarına en çok 4 yaş altı çocuklar maruz kalıyor"
"Evdeki göz yaralanmalarına en çok 4 yaş altı çocuklar maruz kalıyor"
50'den fazla kanser türünü erken teşhis etmesi umulan kan testi deneniyor
50'den fazla kanser türünü erken teşhis etmesi umulan kan testi deneniyor
Beş belirti: Burun akıntısı, baş ağrısı, hapşırma, boğaz ağrısı ve koku kaybı
Beş belirti: Burun akıntısı, baş ağrısı, hapşırma, boğaz ağrısı ve koku kaybı
Süt ve süt ürünleri artık laboratuvarda üretilecek
Süt ve süt ürünleri artık laboratuvarda üretilecek
"Gözlükten kalıcı kurtulmak mümkün"
"Gözlükten kalıcı kurtulmak mümkün"
Covid-19, akciğer kanserini taklit etti
Covid-19, akciğer kanserini taklit etti
İki virüs de aynı anda vücutta bulunabilir
İki virüs de aynı anda vücutta bulunabilir
“Gıda takviye ürünlerinin fazlası ciddi hasarlara yol açabilir”
“Gıda takviye ürünlerinin fazlası ciddi hasarlara yol açabilir”
Türkiye'de uygulanan toplam aşı miktarı 100 milyonu aştı
Türkiye'de uygulanan toplam aşı miktarı 100 milyonu aştı
Obezite erken ergenliğe neden oluyor
Obezite erken ergenliğe neden oluyor
'Mu' varyantı kışın sorun teşkil edebilir
'Mu' varyantı kışın sorun teşkil edebilir
Dinlenme anında görülen titremelere dikkat
Dinlenme anında görülen titremelere dikkat
Sinovac aşısı olanlara seyahat kısıtlaması hukuki
Sinovac aşısı olanlara seyahat kısıtlaması hukuki
Mu varyantı nedir, belirtileri neler?
Mu varyantı nedir, belirtileri neler?
Covid-19 ile grip ayrımı için en doğru yol PCR testi
Covid-19 ile grip ayrımı için en doğru yol PCR testi
BionTech aşısı için 3. doz değerlendiriliyor
BionTech aşısı için 3. doz değerlendiriliyor
Koronavirüs yayıldıkça yeni varyantlar çıkacak, bastırmanın en iyi yolu aşılar
Koronavirüs yayıldıkça yeni varyantlar çıkacak, bastırmanın en iyi yolu aşılar
Asya kaplan sivrisineği ısırığında 3 ölümcül hastalık riski var
Asya kaplan sivrisineği ısırığında 3 ölümcül hastalık riski var
Dördüncü doz şu anda gereksiz, bu uygulamaya başlayan henüz bir ülke yok
Dördüncü doz şu anda gereksiz, bu uygulamaya başlayan henüz bir ülke yok
Açıkta ve etiketsiz satılan her türlü üründen uzak durulmalı
Açıkta ve etiketsiz satılan her türlü üründen uzak durulmalı
'Uzatmalı Covid-19'un en sık görülen belirtileri yorgunluk, nefes darlığı ve konsantrasyon eksikliği"
'Uzatmalı Covid-19'un en sık görülen belirtileri yorgunluk, nefes darlığı ve konsantrasyon eksikliği"
2 ile 2,5 kat oranında bir vaka artışı var
2 ile 2,5 kat oranında bir vaka artışı var
Karnından 7 kilogram kitle çıktı
Karnından 7 kilogram kitle çıktı
Çocuklar okul döneminde nasıl beslenmeli?
Çocuklar okul döneminde nasıl beslenmeli?
Aşılama durduruldu... Moderna’da ‘siyah parçacıklar’ tespit edildi
Aşılama durduruldu... Moderna’da ‘siyah parçacıklar’ tespit edildi
“Çocuklarda öksürüğü ilaçla kesmeyin”
“Çocuklarda öksürüğü ilaçla kesmeyin”
Sorun okul değil, anneden ayrılık
Sorun okul değil, anneden ayrılık
Göz muayenesi birçok hastalığı önceden haber veriyor
Göz muayenesi birçok hastalığı önceden haber veriyor