Süt ve peynirdeki kriz büyük oranda çözüldü

“Baharla birlikte, süt üretimi artıp, talep azalınca süt üreticinin elinde kaldı”

Özel Haber > Yaşam - 07 Mayıs 2021

Süt ve peynirdeki krizin büyük oranda çözüldüğünü söyleyen Gaziantep Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Türkman, “Özellikle sıkıntılı olan, ürününü değerlendiremeyenler bizlere ulaşıyor. Araç ile alınacak yerlerde ki sütleri kendimiz alırken, alamadığımız yerlerdekilerini ise üretici kendisi getirebilir. Şu anda iki soğuk hava depomuz mevcut ve yaklaşık 150 tona kadar peynir muhafaza edilebilir” şeklinde konuştu.

Baharın gelmesiyle süt üretiminin arttığını ancak talebin azaldığını anlatan Türkman, “Üretimin artması ve talebin azalmasıyla süt fazlalığı ortaya çıktı. Şu anda keçi sütünden Antep peyniri yapmanın tam sezonu. Dolayısıyla üretici, günlük 5 ile 10 ton arasındaki Antep peynirinin yanı sıra sütlerini kale altındaki esnafa götürüyordu. Ancak tam kapanma döneminde peynirlerini götürdüğü esnafın birçoğu kapalı ya da açanlar ise eskisi gibi satış yapamıyor. O nedenle peynir üreticinin elinde kalmaya başladı, peynir taze olduğundan birkaç gün içerisinde tüketilmesi gerekiyor” tespitini yaptı.

Vatandaşın, 17 günlük süreçte sütlerinin değerlendirilmesi için talepte bulunduklarını vurgulayan Türkman, “Biz de sıkıntıyı çözmek için durumu Gaziantep Valisi Davut Gül’e aktardık. İsteyen üreticilerimiz peynirlerini birliğimizin süt işleme tesisine getirinde ücretsiz olarak salamura yapıp soğuk hava deposunda muhafaza ediyor ve koyun ve keçi sütlerini değerinde alıyoruz, süt işleme tesisinde değerlendirmeye çalışıyoruz” dedi.

Bize ulaşan üyelerimizin sorunlarını çözmek için koşturuyoruz

Başkan Türkman, gelen sütleri değerlendirdiklerini kaydederken, “Ürünlerimizin bir kısmı İstanbul’a gidiyor, satış noktalarımızın yanı sıra bağlantı kurduğumuz marketler var, fakat daha farklı bağlantılar da oluşturmaya çalışıyoruz. 403 köyde 6 bin üyemiz bulunuyor. Bize ulaşan üyelerimizin sorunlarını çözmek için koşturuyoruz” değerlendirmesinde bulundu.

Üretim olmazsa hepimiz kaybederiz

Gaziantep Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Türkman, konuşmasını şu şekilde sürdürdü: “Gaziantep Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği olarak 4,5 lira üzerinden süt alımı yapıyoruz. Bu fiyat yüksek değil, değerinde alıyoruz. Vatandaş yemin kilosunu 3 liraya alırken, sütü de 2,5 liraya satarsa üretici o zaman zarar edecek. Üretici bir litre süt sattığında 1,5 kilogram yem alabilmesi lazım. Biz de bunu hesaplayarak, sütü bu fiyata yükselttik. Türkiye’de de keçi sütünü en yüksek fiyatlardan alan kurumlardan biriyiz. Amacımız üreticinin sorununu çözmek. Çünkü üretim olmazsa hepimiz kaybederiz.” Hüseyin Karataş

Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
Aykut Tuzcu'nun kitabının ilk cildi, D&R, İdefix ve Yeniinsan Yayınevi tarafından satışa sunuldu
Aykut Tuzcu'nun kitabının ilk cildi, D&R, İdefix ve Yeniinsan Yayınevi tarafından satışa sunuldu
Topraklarımıza hunharca betonlar dökülüyor, imara açılıyor binalar dikiliyor ve fabrikalar kuruluyor
Topraklarımıza hunharca betonlar dökülüyor, imara açılıyor binalar dikiliyor ve fabrikalar kuruluyor
Dilenciler, trafik ışıklarını mesken tutmuş durumda
Dilenciler, trafik ışıklarını mesken tutmuş durumda
Uzayda 'varlığı imkansız' dev bir yapı keşfedildi
Uzayda 'varlığı imkansız' dev bir yapı keşfedildi
Süveyş Kanalı, uzaydan görüntülendi
Süveyş Kanalı, uzaydan görüntülendi
İstanbul Sözleşmesi’nden çekilme kararını tanımıyoruz 
İstanbul Sözleşmesi’nden çekilme kararını tanımıyoruz 
Türkiye’de her iki çocuktan biri, yoksulluk riski altında! 
Türkiye’de her iki çocuktan biri, yoksulluk riski altında! 
Aşı yaptırmayanların oranı giderek artıyor
Aşı yaptırmayanların oranı giderek artıyor
Kebapçılar, eski günlere döndü
Kebapçılar, eski günlere döndü
"Son 8 yılda en az 513 çocuk çalışırken hayatını kaybetti"
"Son 8 yılda en az 513 çocuk çalışırken hayatını kaybetti"
Salgını bitirmek için G7 ülkelerinin vaadinden 10 kat daha fazla aşıya ihtiyaç var
Salgını bitirmek için G7 ülkelerinin vaadinden 10 kat daha fazla aşıya ihtiyaç var
NASA, yeni bir gezegen keşfetti
NASA, yeni bir gezegen keşfetti
Pandemi 'havayı' nasıl etkiledi?
Pandemi 'havayı' nasıl etkiledi?
Kadınlar İstanbul Sözleşmesi için pedal çevirdi
Kadınlar İstanbul Sözleşmesi için pedal çevirdi
Bilim ve teknoloji ilerledikçe daha hızlı yaşlanıyoruz
Bilim ve teknoloji ilerledikçe daha hızlı yaşlanıyoruz
NASA, Ay’a ilk kadını taşıyacak dev roketleri bir araya getirdi
NASA, Ay’a ilk kadını taşıyacak dev roketleri bir araya getirdi
Dijital Şiddet 101: Mağdur da olabilirsiniz fail de!
Dijital Şiddet 101: Mağdur da olabilirsiniz fail de!
Güneş'in yaklaşık 100 kat büyüklüğünde yanıp sönen dev yıldız keşfedildi
Güneş'in yaklaşık 100 kat büyüklüğünde yanıp sönen dev yıldız keşfedildi
Güneş tutulması gerçekleşti
Güneş tutulması gerçekleşti
"Güney Okyanusu" dünyanın beşinci okyanusu olarak tanınacak
"Güney Okyanusu" dünyanın beşinci okyanusu olarak tanınacak
Gaziantep, çevre illere göre en yüksek vakaya sahip
Gaziantep, çevre illere göre en yüksek vakaya sahip
MDF, sünger ve boyada anormal fiyat artışı yaşandı
MDF, sünger ve boyada anormal fiyat artışı yaşandı
İsrail, moda endüstrisi için kürk ticaretini yasaklayan ilk ülke oldu
İsrail, moda endüstrisi için kürk ticaretini yasaklayan ilk ülke oldu
Yılın ilk Güneş tutulması gerçekleşiyor
Yılın ilk Güneş tutulması gerçekleşiyor
NASA, Jüpiter’in uydusunun yakın mesafeden çekilen fotoğraflarını yayınladı
NASA, Jüpiter’in uydusunun yakın mesafeden çekilen fotoğraflarını yayınladı
Pandemiden önce Vuhan'da yaklaşık 50 bin canlı hayvanın satışta olduğu tespit edildi
Pandemiden önce Vuhan'da yaklaşık 50 bin canlı hayvanın satışta olduğu tespit edildi
Çocuklara, iklim değişikliği, yenilenebilir enerji kaynakları, geri dönüşüm anlatılıyor
Çocuklara, iklim değişikliği, yenilenebilir enerji kaynakları, geri dönüşüm anlatılıyor
İnşaat sektörü, çok riskli ortamlarda, yasaklarda dahi aralıksız çalıştı
İnşaat sektörü, çok riskli ortamlarda, yasaklarda dahi aralıksız çalıştı
UNESCO Türkiye Foto Safari başlıyor
UNESCO Türkiye Foto Safari başlıyor
'Haziran serin, temmuz sıcak ve kurak geçecek'
'Haziran serin, temmuz sıcak ve kurak geçecek'
Akdeniz, gezegendeki en hızlı ısınan ve en tuzlu deniz hâline geliyor
Akdeniz, gezegendeki en hızlı ısınan ve en tuzlu deniz hâline geliyor
İklim değişikliği Covid-19'dan daha sert gelecek
İklim değişikliği Covid-19'dan daha sert gelecek
Kadın Danışma Merkezi kurulması için çalışacağız
Kadın Danışma Merkezi kurulması için çalışacağız
Her yıl, 600 bin insan, gıda kaynaklı hastalıklardan ölüyor
Her yıl, 600 bin insan, gıda kaynaklı hastalıklardan ölüyor
Son 4 ayda en az 276 hak ihlali
Son 4 ayda en az 276 hak ihlali
Leş yakıştırması akıl tutulması ve emekçilerimize hakarettir
Leş yakıştırması akıl tutulması ve emekçilerimize hakarettir
Avustralya’da kıtanın en büyük dinozoru keşfedildi
Avustralya’da kıtanın en büyük dinozoru keşfedildi
Kybele heykeli, 60 yıl sonra Türkiye'ye getirildi
Kybele heykeli, 60 yıl sonra Türkiye'ye getirildi
24 bin yıldır donmuş halde olan çok hücreli bir organizma yeniden hayata döndü
24 bin yıldır donmuş halde olan çok hücreli bir organizma yeniden hayata döndü
Atmosferdeki karbondioksit oranı 63 yılın en yüksek seviyesine ulaştı
Atmosferdeki karbondioksit oranı 63 yılın en yüksek seviyesine ulaştı
SpaceX, 7 tonluk dijital radyo uydusunu uzaya yolladı
SpaceX, 7 tonluk dijital radyo uydusunu uzaya yolladı
Dünya’nın çekirdeği orantısız mı?
Dünya’nın çekirdeği orantısız mı?
BM nükleer gözlemcisi: Kuzey Kore plütonyum üretiyor olabilir
BM nükleer gözlemcisi: Kuzey Kore plütonyum üretiyor olabilir
Bağımlılığa karşı toplumsal duyarlılık projesi geliştirildi
Bağımlılığa karşı toplumsal duyarlılık projesi geliştirildi
Türkiye’nin en uzun nehri Kızılırmak'ta toplu balık ölümleri
Türkiye’nin en uzun nehri Kızılırmak'ta toplu balık ölümleri
Yarınlara daha yeşil bir ilçe bırakma sorumluluğundayız
Yarınlara daha yeşil bir ilçe bırakma sorumluluğundayız
Bilim insanları dev ateş topunu açıkladı
Bilim insanları dev ateş topunu açıkladı
Deniz salyasının Ege Denizi’ne akmaya başladığı gökyüzünden görüntülendi
Deniz salyasının Ege Denizi’ne akmaya başladığı gökyüzünden görüntülendi