Gaziantep Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği, 2021 yılı itibariyle çiğ keçi sütünün kilosunu 4.80 liradan alacağını açıkladı. Birlik Başkanı Osman Türkman, “Küçükbaş ve keçiye talebin artacağını düşünüyoruz. Üretici, ürününü değerinde satar, para kazanırsa üretmeye devam eder. Son iki yılda keçi sütünde yüzde 220 artış yaşandı. 2018 yılında 2 bin 600 kişi desteklemekten yararlanmak için başvuruda bulunurken, bu rakam 200 yılında 2 bin 900’e çıktı. Damızlık hayvan sayımızı da 263 binden 310 bine çıkarmayı hedefliyoruz” dedi.
“Birliğin amaçlarından, görevlerinden bir tanesi de üyelerinin, üreticinin üretmiş olduğu ürünün değerinden satılmasını sağlamaktır. Birlik olarak bunun için gayret göstermekteyiz” diyen Türkman, “Göreve başladığımızda Gaziantep genelinde toptan çiğ keçi sütün fiyatı 1,50 ile 1,60 lira arasındaydı. 2019 yılı sonunda fiyatlara müdahale etmemiz gerektiğine karar verdik. Önce 2,50 lira ve nakliye fiyatını, 2020 yılı başında taban fiyatı 3 lira ve nakliye olarak açıkladık. Gaziantep Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği olarak 2020 yılında 3,25 ile 3,50 lira ve nakliye bedeli (süt toplayana maliyeti 3,75 lira ile 4 lira arasında) olarak sütleri topladık. Dolayısıyla ilk yıl çiğ keçi sütü fiyatının yüzde 100’ün üzerinde artmasını sağladık” şeklinde açıklama yaptı.
2021 yılında artan başta yem fiyatları ve girdilerin üreticileri olumsuz etkilediğini söyleyen Türkman, “Üreticinin artan giderlerini karşılayabilmesi ve üretimi severek devam ettirebilmesi için keçi yetiştiricileri için önemli olan sütün değerinden satılmasıdır. Birlik olarak üreticinin, üyelerimizin zor şartlarda üretmiş oldukları sütün değerinden satılması için yapmış olduğumuz değerlendirmeler ve girişimler neticesinde 2021 yılı toptan çiğ keçi sütü yağ oranı yüzde 4,1 ve üzerindeki sütler için referans alım fiyatımız 4,80 lira ve nakliye bedeli (süt toplayana maliyeti 5,10 lira), yağ oranı yüzde 3,6 ile 4,1 arasında olan çiğ keçi sütü referans fiyatı 4,50 lira ve nakliye bedeli (süt toplayana maliyeti 4,80 lira) şeklinde olacak. Dolayısıyla iki yıllık süreçte toptan çiğ keçi sütü fiyatı 1,50 liradan 4,80 liraya yükselmiş oldu. Yani iki yıllık süreçte çiğ keçi sütü fiyatını yaklaşık yüzde 220 civarında arttırarak, olması gereken yere getirdiğimizi düşünüyorum. Birliğimiz çiğ keçi sütü sözleşmesi yaptığı üyelerden bu fiyatlardan süt alacak. Üreticilerimizin, üyelerimizin bu referans fiyatlarını dikkate alarak sütlerini değerlendirmelerini bekliyoruz” çağrısı yaptı. Hüseyin Karataş
RSS