Küçükbaş hayvan üreticileri can çekişiyor

Hayvan alış verişinin durma noktasına geldiği Gaziantep hayvan pazarında, yem maliyetlerini karşılamakta zorlanan üreticiler, zararına da olsa hayvanlarını elden çıkarmak istemelerine rağmen müşteri bulamıyorlar. Artan yem maliyetleri  nedeniyle üreticilerimiz yıllardır gözü gibi baktığı küçükbaş damızlık hayvanını alıcı bulması durumunda fiyata bakmaksızın satmasına veya damızlık vasfı taşıyan koyunlarını kombinalarda kesilmesine neden olmakta. Kombinalara bakıldığında dişi hayvan kesiminin yoğunluğu görülecektir. Bakanlığın Kurban Bayramı sonrasında küçükbaş hayvan ihracatının açılacağının belirtmesi üreticilerimiz için bir umut olmuştu. Ancak önceki gün ESK'nın yapmış olduğu açıklamada ihracatın canlı hayvan olarak değil karkas et şeklinde yapılacağını belirtmesi üreticilerimizin kafasında soru işaretleri oluşmasına neden olmuştur. Karkas et fiyatlarının ESK tarafından piyasa fiyatlarının çok altında alınma ihtimali üreticilerimizi çıkmazın içine sokmuştur. Küçükbaş hayvan üreticisi olarak çok zor bir dönemden geçiyoruz, üretiyoruz ancak satacak kimseyi bulamıyoruz. Dana karkas kg.kesim fiyatı 103 tl. cıvarında iken erkek toklu karkas kg. kesim fiyatı 95 tl. cıvarında. Dana eti  fiyatlarının toklu eti fiyatlarını geçtiği anormal bir süreçten geçiyoruz. Üreticinin elinde ülke içi et ihtiyacını karşılayacak ve yurtdışına da ihracat yapacak kadar yeterli miktarda küçükbaş hayvan var. 2016 - 2017 yılında Türkiye'de kişi başı et tüketimi 13 - 14 kg.lara kadar çıkmıştı. Ancak tüketicide oluşan alım gücünün düşmesiyle bu gün ülkemizde kişi başına düşen et tüketimi 6 - 7 kg. seviyesindedir. Üretimi arttırmaya çalışırken ve arttırırken alım gücünün düşmesi ile oluşan arz fazlalığı küçükbaş hayvan ihracatının da kapanması ile üreticiyi çıkmaza sokmuştur. Başta yem maliyetleri olmak üzere giderler her gün artarken üreticinin elindeki küçükbaş hayvanın fiyatı düşmektedir. Yapılması gereken çok acil canlı küçükbaş hayvan ihracatının açılmasıdır. Karkas et ihracatı sorunu çözmez. 2021 yılında Türkiye'den yurtdışına yapılan 235 bin küçükbaş hayvan ihracatının yaklaşık %70 Gaziantep'teki firmalarımız tarafından yapıldı. Dolayısıyla Türkiye'de Gaziantep küçükbaş hayvan sektörüne yön vermektedir. Canlı küçükbaş hayvan ihracatının açılmaması durumunda Gaziantep olarak bu pazarımızı kaybedeceğimiz gibi her gün iflas noktasına gelen üreticilere yenileri eklenmeye devam edecektir. Bir an önce canlı hayvan ihracatı açılmalı, üreticiye TMO aracılığıyla uygun fiyatlı arpa verilmesi sağlanmalıdır. Bu söyleninler yapılmadığı takdirde bir şekikde fırsatını bulup hayvanını satan üretici yeniden hayvan almazken, damızlık koyun üretimi yapan üreticilerde koyunlarını kesip/satıp üretimi bitirmekteler. Üretimin azalması demek önümüzdeki süreçte zor günlerin bizi, ülkemizi beklemesi demektir.