Fabrikaya buğday girecek, ekmek olarak çıkacak. Aralıklı olarak Gaziantep’te Türkiye'nin en kalitesiz ekmeğini yediğimizi, çok kısa sürede pidenin ve francalanın taş gibi olduğunu insanın başını kıracak kadar sertleştiğini, buna mutlaka bir çözüm getirilmesi gerektiğini vurgulamıştık. Şehrimizde ekmekler makarnalık birinci kalite undan sonra kalan paçal unlarla yapılıyor. Bu yüzden de ekmekler hem sert oluyor hem de siyah renkte çıkıyor.
Kentimizin çeşitli sosyal sorunlarını çözümleyerek iyi hizmetler getiren Belediye Başkanı A. Turan Ertuğ'la konu üzerinde konuştuk. Sorunun kısa sürede çözümlenmesi için neler yapılacağını sorduk. Ekmekçileri ve un fabrikaları sahiplerini yeniden toplayarak görüşeceğini, kalitesiz ekmek çıkaranların şiddetle cezalandırılacağını bildiren Belediye Başkanı Ertuğ kesin çözüm için harekete geçtiklerini 500 milyon liraya Araban yolunda bir ekmek fabrikası kuracaklarını, özel idare ile işbirliği yaptıklarını ifade etti.
RSS