GastroAntep Hasat Günleri şeflerin workshop gösterileriyle renklendi

Büyükşehir Belediyesi’nin Gaziantep Valiliği koordinasyonunda Gaziantep’i Geliştirme Vakfı (GAGEV) iş birliğinde düzenlediği GastroAntep Hasat Günleri ünlü şeflerin workshop gösterileriyle renklendi.

Haber Merkezi > Kültür-Sanat - 13 Eylül 2020

Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde Batalhöyük’te gerçekleştirilen etkinlikte workshop gösterileriyle izleyicilerle buluşan dünyaca ünlü michelin yıldızlı şeflerden İspanyalı Juan Jose Losada ve Türk şeflerden Rafet İnce ve Cüneyt Asan’ın kendilerine has üsluplarıyla hazırladıkları ürünler, etkinliğe damga vurdu, izleyicilerden olumlu not aldı.

Ünlü michelin yıldızlı şef İspanyalı Juan Jose Losada sunumdan önce; mutfağında kullandığı ürünleri tanıttı. Losada, gastronomideki başarısını ise kendi kabuğundan çıkmaya karar verdiği 2005 yılıyla birlikte kazandığı özgün yemek kültürüne bağladı. Alakart menüyü kaldırarak tadım menülü bir konsepti içerisinde barındıran bir hizmet anlayışını sürdürdüğünü ifade eden Losada, michelin yıldızını da bu sayede aldığını belirtti.

Sunumuna geçen michelin yıldızlı şef Losada, Gaziantep’in yöresel ürünlerinden de faydalanarak ciğer yaptı. Ardından Losada, kendi yöresine has bir ürün olan mantarı erişte şeklinde dilimleyerek makarna görünümü kazandırdı.

Ünlü Türk şef Rafet İnce ise Gaziantep’e özgü Ali Nazik yemeğine yeni bir yorum kattı. Genelde bu yemek için kuzu kuşbaşı kullanıldığını belirten İnce, hazırladığı ürünü kıyma kullanarak tamamlayıp kimyon, zahter, sarımsak, yoğurt, tahin ilavesi yaptı ve kıymaya boz fıstık ekleyerek hazırladığı ürünü servise hazır hale getirdi. İnce’nin sunumu dijital ortamda izleyicilerden büyük beğeni topladı.

Son olarak geçtiğimiz yıl Gaziantep’e özgü ürünleri kullanarak acılı, fıstıklı, sebzeli, patlıcan ve kuşbaşı olmak üzere 5 çeşit kebap sunarak katılımcıları kendine hayran bırakan Türk şef Cüneyt Asan bu yıl yine heyecanlı anlatımı ve özgün sunumuyla takipçilerden takdir topladı.

Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
“Sanatın iyileştirici ve birleştirici gücünün bilincindeyiz”
“Sanatın iyileştirici ve birleştirici gücünün bilincindeyiz”
Gaziantepli müzikseverlerin tercihi Mart ayında da fizy oldu
Gaziantepli müzikseverlerin tercihi Mart ayında da fizy oldu
“Resmi yapan ustaların fırça izlerine rastlıyoruz”
“Resmi yapan ustaların fırça izlerine rastlıyoruz”
Otizmli küçük ressamlar çizdi
Otizmli küçük ressamlar çizdi
Ayıntap Kalesi Kethüdalığı Mustafa Veled-i Mehmet’e gönderilmiş
Ayıntap Kalesi Kethüdalığı Mustafa Veled-i Mehmet’e gönderilmiş
Gaziantep’e ait tarihi yerlerde çekim yapıldı
Gaziantep’e ait tarihi yerlerde çekim yapıldı
Geçen hafta sonunda, üç bin ziyaretçi sayısını gördük
Geçen hafta sonunda, üç bin ziyaretçi sayısını gördük
53. SİYAD Ödülleri sahiplerini buldu
53. SİYAD Ödülleri sahiplerini buldu
HKÜ’den Dijital İletişim Müzesi kurulacak
HKÜ’den Dijital İletişim Müzesi kurulacak
Çocukları eğlendirip, büyükleri geçmişe yolculuğa götürüyor
Çocukları eğlendirip, büyükleri geçmişe yolculuğa götürüyor
27 Mart Dünya Tiyatro Günü’nde şehir tiyatrosu kuruldu
27 Mart Dünya Tiyatro Günü’nde şehir tiyatrosu kuruldu
Dünya Tiyatro Günü'nde 23 oyun, tiyatroseverlerle çevrimiçi buluşacak
Dünya Tiyatro Günü'nde 23 oyun, tiyatroseverlerle çevrimiçi buluşacak
Fotoğraf gezilerimiz, kurslarımız gösterilerimiz artarak sürecek
Fotoğraf gezilerimiz, kurslarımız gösterilerimiz artarak sürecek
Down sendromlu +1 fotoğraf sergisi açıldı
Down sendromlu +1 fotoğraf sergisi açıldı
Liseli gençlerle canlı performans resim yarışması
Liseli gençlerle canlı performans resim yarışması
Çanakkale Oratoryosu sahnelendi
Çanakkale Oratoryosu sahnelendi
Analı kızlı ses yarışması ödül töreni düzenlendi
Analı kızlı ses yarışması ödül töreni düzenlendi
Kentteki zanaatkarlar dijital ortama adapte edilecek
Kentteki zanaatkarlar dijital ortama adapte edilecek
Tüfekçi Yusuf Usta adlı kitap yayımlandı
Tüfekçi Yusuf Usta adlı kitap yayımlandı
11 müze ve 3 çocuk kütüphanesinde sosyal mesafeye göre düzen sağlandı
11 müze ve 3 çocuk kütüphanesinde sosyal mesafeye göre düzen sağlandı
74. BAFTA Ödülleri adayları açıklandı
74. BAFTA Ödülleri adayları açıklandı
Kadın kahramanlar sergisi açıldı
Kadın kahramanlar sergisi açıldı
Müzeler artık haftanın yedi günü açık
Müzeler artık haftanın yedi günü açık
71. Berlin Film Festivali'nde ödüller sahiplerini buldu
71. Berlin Film Festivali'nde ödüller sahiplerini buldu
Louvre Müzesi’ndeki kayıp zırh ve miğfer 38 yıl sonra bulundu
Louvre Müzesi’ndeki kayıp zırh ve miğfer 38 yıl sonra bulundu
Şanlıurfa UNESCO'ya 'Müzik Şehri' başvurusu yapacak
Şanlıurfa UNESCO'ya 'Müzik Şehri' başvurusu yapacak
Kadın Oyunları Festivali 'Frida' oyunu ile başladı: Öldürülen kadınlar anıldı
Kadın Oyunları Festivali 'Frida' oyunu ile başladı: Öldürülen kadınlar anıldı
Gaziantep Sanat-Edebiyat Dergisi yayında
Gaziantep Sanat-Edebiyat Dergisi yayında
78. Altın Küre Ödülleri sahiplerini buldu
78. Altın Küre Ödülleri sahiplerini buldu
Anadolu'nun 412 eseri daha Türkiye'ye getirildi
Anadolu'nun 412 eseri daha Türkiye'ye getirildi
Kilis’te 63 yıldır kapalı olan Sinagog 2 milyon TL’ye restore edildi
Kilis’te 63 yıldır kapalı olan Sinagog 2 milyon TL’ye restore edildi
Özel koleksiyondaki Van Gogh resmi ilk defa görüntülendi
Özel koleksiyondaki Van Gogh resmi ilk defa görüntülendi
Doğan Hızlan, Gaziantep Arkeoloji Enstitüsü’nü yazdı
Doğan Hızlan, Gaziantep Arkeoloji Enstitüsü’nü yazdı
Kültür varlıklarımız hızla tahrip ediliyor 
Kültür varlıklarımız hızla tahrip ediliyor 
Göbeklitepe yakınlarındaki gizemli monolit kayboldu
Göbeklitepe yakınlarındaki gizemli monolit kayboldu
Ayıntab Haberleri’nin 2’nci sayısı yayınlandı
Ayıntab Haberleri’nin 2’nci sayısı yayınlandı
Antep’in Hamamları müzede yaşatılıyor
Antep’in Hamamları müzede yaşatılıyor
2021 Altın Küre adayları açıklandı
2021 Altın Küre adayları açıklandı
Gölet projesi, Yesemek’in UNESCO sürecini baltalıyor 
Gölet projesi, Yesemek’in UNESCO sürecini baltalıyor 
Farklı bir mekanda dünya turu
Farklı bir mekanda dünya turu
74. Cannes Film Festivali Covid-19 nedeniyle ertelendi
74. Cannes Film Festivali Covid-19 nedeniyle ertelendi
“Etem Çalışkan Çizgileri ile Atatürk Portreleri” sergisi açıldı
“Etem Çalışkan Çizgileri ile Atatürk Portreleri” sergisi açıldı
Dede Korkut Araştırma Teşvik Ödülü aldı
Dede Korkut Araştırma Teşvik Ödülü aldı
İlk kişisel resim sergilerini evlerinde açtılar
İlk kişisel resim sergilerini evlerinde açtılar
Hergé'nin orijinal resmi 3,2 milyon Avro'ya satıldı
Hergé'nin orijinal resmi 3,2 milyon Avro'ya satıldı
Minik ressamlar ünlü ressamların izinde
Minik ressamlar ünlü ressamların izinde
Ne pandemi ne de savaş onun resim aşkını engelleyemedi
Ne pandemi ne de savaş onun resim aşkını engelleyemedi
Türkiye’de ilk kez Gaziantep konulu sanal sergi açıldı
Türkiye’de ilk kez Gaziantep konulu sanal sergi açıldı