Et ve Süt Kurumu kesim fiyatlarını artırdı; karkas ete kiloda 10 lira zam

Son olarak 2021 aralık ayı başında karkas et fiyatını artıran Et ve Süt Kurumu büyükbaş hayvan alımında birinci kalite, asgari karkas ağırlığı 190 kilo, asgari yüzde 57 ve üzeri randımanı olan yerli tosunun karkasını kilosunu 50 liradan 60 liraya çıkardı.

Cumhuriyet > Ekonomi - 18 Ocak 2022

Büyükbaş hayvan etinde kiloda 10 lira ile 4 lira arasında değişen oranlarda zam yapan Et ve Süt Kurumu, kuzu ve koyun etinde kiloda 10 lira zam yaparken keçi etinin fiyatını artırmadı.

Dünya gazetesinden Ali Ekber Yıldırım'ın haberine göre; aynı şartlara sahip ithal tosunun karkas fiyatı ise kilo başına 48 liradan 58 liraya çıkarıldı. Kalite ve randıman düştükçe fiyatlardaki artış oranı da düşüyor. Genel olarak fiyat artışı kilo başına 4 lira ile 10 lira arasında değişiyor.

Kuzu karkas ve koyunda 10 lira zamlandı

Küçükbaş hayvan etinin alımında da fiyatlar artırıldı. Aralık ayı başında kuzu karkasın kilosu 45 lira iken yapılan zam ile 55 liraya yükseltildi. Koyun etinin kilosu ise 35 liradan 45 liraya çıkarıldı. Keçi etinde ise fiyat artışı yapılmadı kilosu 25 liradan alınacak.

Serbest piyasada kuzu eti daha pahalı

Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin kombinalar ve kesimhanelerden aldığı ve son olarak 6 Ocak'ta yayınladığı fiyat tablosunda Et ve Süt Kurumu'nun fiyatları hariç tutulduğunda dana bıçak yağsız etin kilosu ortalama 59 lira 94 kuruş. Önceki aya göre yüzde 5 oranında düşüş kaydetti. Yıllık olarak ise yüzde 64 oranında artış olduğu ifade ediliyor. Kuzu bıçak yağsız etin kilosu ise ortalama 69 lira 38 kuruş. Geçen aya göre yüzde 6 son 1 yılda ise yüzde 35,9 artış görülüyor.

Et ve Süt Kurumu'nun fiyatları ortalama dahil edildiğinde dana etinde ortalama fiyat 57 lira 98 kuruşa düşerken, kuzu etinin kilosu 62 lira 86 kuruşa geriliyor. Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin yayınladığı bu fiyatlar peşin ve yüzde 2 fire hariç olduğunu da belirtmek gerekiyor.

Et ve Süt Konseyi kuzu etini dana etine göre daha ucuz alırken, serbest piyasada kuzu eti dana dan daha yüksek fiyata satılıyor.

Tüketiciye daha yüksek yansıyacak

Büyükbaş ve küçükbaş karkas ette yapılan fiyat artışı tüketiciye daha yüksek oranlarda yansıması bekleniyor.

Fiyat artışına rağmen maliyetlerin altında

Besiciler uzun bir süredir yem maliyetlerindeki yüksek artışa rağmen kırmızı et fiyatının üreticide aynı oranda artmadığına dikkat çekiyor. Besiciler, Et ve Süt Kurumu'nun açıkladığı yeni fiyatın da maliyetin altında kaldığını dana karkas etin maliyetinin 70 liranın üzerinde olduğunu iddia ediyor.

Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
Yükseliş sürüyor; gram altın 951 lira
Yükseliş sürüyor; gram altın 951 lira
Tarımsal girdi enflasyonu yıllık yüzde 105,7 artışla rekor kırdı
Tarımsal girdi enflasyonu yıllık yüzde 105,7 artışla rekor kırdı
Kapasite kullanım oranı mayısta yüzde 0,2 artışla yüzde 78 oldu
Kapasite kullanım oranı mayısta yüzde 0,2 artışla yüzde 78 oldu
"Otomotivde yıl sonuna kadar fiyatlar yüzde 20 artacak"
"Otomotivde yıl sonuna kadar fiyatlar yüzde 20 artacak"
Yıl sonu enflasyon beklentisi yüzde 57,92'ye yükseldi
Yıl sonu enflasyon beklentisi yüzde 57,92'ye yükseldi
Rusya, Finlandiya'ya gaz akışını durdurdu
Rusya, Finlandiya'ya gaz akışını durdurdu
Dolardaki 1 liralık artış 53 milyarlık yük getirdi
Dolardaki 1 liralık artış 53 milyarlık yük getirdi
Kira fiyatları için yeni düzenleme geliyor
Kira fiyatları için yeni düzenleme geliyor
Endeks 67,6 seviyesine yükseldi
Endeks 67,6 seviyesine yükseldi
İthal buğdayın fiyatı çiftçiye ödenenin üç katı
İthal buğdayın fiyatı çiftçiye ödenenin üç katı
Türkiye'nin en büyük 10 bankasının ilk çeyrek kârı 50 milyar lirayı aştı
Türkiye'nin en büyük 10 bankasının ilk çeyrek kârı 50 milyar lirayı aştı
Dolarda yükseliş sürüyor
Dolarda yükseliş sürüyor
ÇAYKUR milyonlarca lira zararı yurttaşın omuzlarına yıktı: Yüzde 43 zam
ÇAYKUR milyonlarca lira zararı yurttaşın omuzlarına yıktı: Yüzde 43 zam
Fed Başkanı Powell: Enflasyon düşene kadar faizi artırmaya devam edeceğiz
Fed Başkanı Powell: Enflasyon düşene kadar faizi artırmaya devam edeceğiz
Kur korumalı mevduatın yükü de katlandı
Kur korumalı mevduatın yükü de katlandı
Fiyatlardaki yükseliş durdurulamıyor
Fiyatlardaki yükseliş durdurulamıyor
Gram altın 933 liraya yükseldi
Gram altın 933 liraya yükseldi
Bir yılda yüzde 141 arttı; mutfak tüpüne bir zam daha geldi
Bir yılda yüzde 141 arttı; mutfak tüpüne bir zam daha geldi
81 ilde, fahiş konut fiyatı için saha denetimi başladı
81 ilde, fahiş konut fiyatı için saha denetimi başladı
Nisan ayı tarım ürünleri üretici fiyat endeksi yıllık yüzde 118.53, aylık yüzde 17.76 arttı
Nisan ayı tarım ürünleri üretici fiyat endeksi yıllık yüzde 118.53, aylık yüzde 17.76 arttı
Çok sayıda işletme zor durumda
Çok sayıda işletme zor durumda
TCMB'de 5-6 milyar dolar arasında düşüş bekleniyor
TCMB'de 5-6 milyar dolar arasında düşüş bekleniyor
Benzine zam üstüne zam
Benzine zam üstüne zam
Cari işlemler dengesi 2,22 milyar dolar artarak, 5,55 milyar dolar açık verdi
Cari işlemler dengesi 2,22 milyar dolar artarak, 5,55 milyar dolar açık verdi
Aynı dönemde ihracat yüzde 2,5 azaldı
Aynı dönemde ihracat yüzde 2,5 azaldı
Benzin ve LPG'ye bir zam daha yolda
Benzin ve LPG'ye bir zam daha yolda
BDDK’nin son KOBİ raporuna göre işletmelerin kredi borcu ortalama 300 bin lira
BDDK’nin son KOBİ raporuna göre işletmelerin kredi borcu ortalama 300 bin lira
Benzine altı ayda 12 lira zam geldi
Benzine altı ayda 12 lira zam geldi
SGK, fatura ve reçete teslim süresini uzattı
SGK, fatura ve reçete teslim süresini uzattı
Ipsos Araştırması: Halkın yüzde 75'i faturalarını ödeyemeyecek duruma düşme korkusu yaşıyor
Ipsos Araştırması: Halkın yüzde 75'i faturalarını ödeyemeyecek duruma düşme korkusu yaşıyor
Gıda fiyatlarına kontrolsüzlük hâkim
Gıda fiyatlarına kontrolsüzlük hâkim
Hazine'nin borçlanma maliyeti yükseldi, vadesi kısaldı
Hazine'nin borçlanma maliyeti yükseldi, vadesi kısaldı
Dolarda yukarı yönlü hareket devam ediyor
Dolarda yukarı yönlü hareket devam ediyor
Konutun ekspertiz değeri azami 2.000.000 TL olacak
Konutun ekspertiz değeri azami 2.000.000 TL olacak
TL’de azar azar ancak sürekli değer kaybı dönemine girdik
TL’de azar azar ancak sürekli değer kaybı dönemine girdik
KOBİ'lerin kefalet limiti 100 milyon liraya yükseltildi
KOBİ'lerin kefalet limiti 100 milyon liraya yükseltildi
Dolar kurunda yükseliş trendi sürüyor
Dolar kurunda yükseliş trendi sürüyor
İnşaat maliyet endeksi yıllık yüzde 101,57 aylık yüzde 9,58  aylık yüzde arttı
İnşaat maliyet endeksi yıllık yüzde 101,57 aylık yüzde 9,58 aylık yüzde arttı
Benzin zamlandı
Benzin zamlandı
'Bu fırsatı kaçırmayın' uyarısı yaptı
'Bu fırsatı kaçırmayın' uyarısı yaptı
Benzine zam geliyor
Benzine zam geliyor
Enflasyon yüzde 70'e dayandı, piyasayı 100 ve 200 liralık banknotlar ele geçirdi
Enflasyon yüzde 70'e dayandı, piyasayı 100 ve 200 liralık banknotlar ele geçirdi
Yurttaşın banka ve finansman şirketlerine borcu artıyor: 1 trilyon 96 milyar liraya yükseldi
Yurttaşın banka ve finansman şirketlerine borcu artıyor: 1 trilyon 96 milyar liraya yükseldi
Her 10 seçmenden 7'si TÜİK verilerine inanmıyor
Her 10 seçmenden 7'si TÜİK verilerine inanmıyor
Yaşadığımız enflasyon, TÜİK enflasyonunun en az iki katı
Yaşadığımız enflasyon, TÜİK enflasyonunun en az iki katı
Prof. Dr. Uğur Emek: Türkiye, gıda enflasyonu yüksekliğinde dünya dördüncüsü
Prof. Dr. Uğur Emek: Türkiye, gıda enflasyonu yüksekliğinde dünya dördüncüsü
Bankalar, 2021’in ilk çeyreğinde 16.4 milyar TL olan net kârını yüzde 285 artırdı
Bankalar, 2021’in ilk çeyreğinde 16.4 milyar TL olan net kârını yüzde 285 artırdı
Otomobil satışları nisan ayında azaldı
Otomobil satışları nisan ayında azaldı