ANASAYFA arrow right 20 Yıl Önce

Et, hijyenik ortamda kesilip taşınmalı

Et, hijyenik ortamda kesilip taşınmalı
YAYINLAMA: 18 Mart 2021 / 13.20
GÜNCELLEME: 18 Mart 2021 / 13.20
İnsan sağlığı açısından son derece önemli olan etin hijyen ortamlarda kesilmesi, taşınması ve depolanması gerektiğine dikkat çekildi.

Büyükşehir Belediyesi Veteriner Hekimi Muhtar Akyol, Gaziantep gibi büyük bir kente modern Et Borsası’nın şart olduğunu vurguladı. Et Balık Kombinesi ve et kesim yerinin hijyen olması, et taşıma araçlarında soğuk hava tesisatı donanımı bulunması gerektiğini ifade eden Akyol, “Hijyen olmayan ortamlarda etlerin kesilmesi, taşınması veya depolanması, sağlıksız olduğu gibi yasak da. Kasaplar buna dikkat etmek zorunda. Rastgele araçla et taşıyamazlar, rastgele yerde kesim yapamazlar. Eğer bunlara dikkat edilmezse hastalık meydana gelir. Bu konu yabana atılamaz. İnsan sağlığı ile kimsenin oynamaya hakkı yok. Tüketiciler de rastgele yerden et satın almasın, et aldıkları yerin hijyen olup olmadığına mutlaka dikkat etsin” dedi.

Yorumlar
Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *