Bağışıklığı güçlendirmek için beslenmeye dikkat!

SANKO Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gamze Ganime Mumcu, bağışıklığı güçlendirmek, hastalıkları daha hafif atlatmak ve enerjiyi yüksek tutmak için beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

Haber Merkezi > Sağlık - 18 Kasım 2021

Kış aylarıyla birlikte mevsimsel hastalıkların da başladığına dikkat çeken Mumcu, “Havaların soğuması ile kapalı alanlarda daha fazla zaman geçiriliyor, çocukların okulda birbirleriyle temasları artıyor. Bu durum grip, öksürük, bronşit, soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarına yakalanma riskini de artırıyor. Evde geçirilen zaman uzayıp, güneşi az görünce kendimizi daha mutsuz, yorgun, depresif hissedebiliyoruz ve iştahımız tüm bunlara paralel artış gösterebiliyor” dedi.

Gribal enfeksiyonları önlemek ve bu sorunun şiddetli ve uzun sürmesini engellemek için günlük beslenme programında daha fazla vitamin, mineral, antioksidan ve probiyotik ürünlere yer verilmesinin önemine değinen Mumcu, “Vitamin, mineral ve antioksidan deposu olan meyve ve sebze grubuna ağırlık verilmeli, günde en az 5, en fazla 8 porsiyon meyve ve sebze tüketmeliyiz” uyarısında bulundu.

Mumcu, vitamin gruplarından antioksidan kaynağı olan A, C, E; minerallerden ise selenyum, magnezyum ve çinkoya ağırlık verilerek antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sisteminin daha da güçlenmesine katkı sağlanabileceğini kaydetti.

Mumcu, antioksidan kaynaklı besinleri şöyle sıraladı:

“A vitamini: Karaciğer, yeşil yapraklı sebzeler, domates, brokoli, havuç, kayısı, yumurta

C vitamini: Greyfurt, portakal, kivi, limon, çilek, maydanoz, yeşil sivri biber, karalahana, brokoli, domates, kuşburnu çayı

E vitamini: Bitkisel yağlar, soya, yağlı tohumlar, yumurta sarısı, avokado

Selenyum: Deniz ürünleri, böbrek, yürek ve diğer etler, kırmızıbiber, sarımsak, soğan

Çinko: Et, karaciğer, bulgur, balık, süt, yumurta, badem içi, ceviz, elma, kuru baklagiller.

Magnezyum: Badem, ceviz, fındık, fıstık, muz, kuru baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler ve tahıllar.”

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİCİ BESLENME ÖNERİLERİ

“Günlük beslenmede kırmızı et, tavuk, balık ve bol miktarda omega-3 yağ asidi içeren yağlı tohumlar (ceviz, fındık, badem, fıstık) mutlaka bulunmalıdır. Ayrıca haftada 2 defa somon, ton, uskumru, sardalye gibi omega-3 bakımından zengin balıklar tüketin” diyen Mumcu, bağışıklığı güçlendirmek için şu önerilerde bulundu:

“Bol su ve kalorisiz sıvı tüketin. Susamayı beklemeden gün içinde 8-10 bardak su tüketin. Kahve, çay, kola gibi kafein içeren içecekler yerine C vitamini içeren içecekler tüketin. Kuşburnu çayı, rezene, yeşil çay, melisa, papatya ve ıhlamur gibi bitki çayları bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir.

Halsizlik yorgunluk için bol sebze ve meyve tüketin.

Süt, yoğurt, ayran, kefir gibi süt grubunu hem probiyotik içermesinden dolayı hem de kalsiyum içermesinden dolayı mutlaka günde 2 porsiyon tüketin.

Spor yapmak metabolizmanızı hızlandırır. Mevsim geçişlerine adapte olmaya çalışan vücudunuza dost olur. Her gün 30-40 dakikalık orta tempolu yürüyüşler yapın.”

Bağışıklık için Altın Süt Tarifi

Kökeni Hindistan olan altın sütün soğuk algınlığı, öksürük ve uykusuzluğu gidermek için kullanıldığına vurgu yapan Mumcu,  ana maddesi zerdeçal olan bu karışımın süte verdiği altın sarısı renginden dolayı “altın süt” olarak adlandırıldığını bildirdi.

Mumcu, “Altın süt, içerisindeki kurkumin sayesinde hücrelerin yenilenmesine, bağışıklığınızı güçlendirirken kilo vermenize de yardımcı olur. Serbest radikalleri vücudunuzdan atarak, temizler.  Hamile ve emziklilerin tüketmesi doktor onayı olmadan uygun görülmemektedir” ifadelerini kullandı.

Mumcu altın sütün malzemelerini ve hazırlanışını ise şöyle özetledi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yarım yağlı süt
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal, karabiber, tarçın
  • Birer çay kaşığı zeytinyağı ve Hindistan cevizi yağı
  • İsteğe göre karanfil ve kakule

Hazırlanışı:

  • Cezvenize önce sütü alarak hazırlamaya başlayın.
  • Sütünüz biraz ılıdıktan sonra 1 çay kaşığı toz zerdeçalı ilave ederek kaynamaya bırakalım.
  • Yaklaşık 5 dakika kaynadıktan sonra birer çay kaşığı karabiber, toz tarçın ve ½ çay kaşığı toz zencefil ilavesini yapalım.
  • İsteğe göre birer çay kaşığı zeytinyağı ve Hindistan cevizi yağı eklenebilir.
Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
Çocuklarınızı kalabalıklardan uzak tutun
Çocuklarınızı kalabalıklardan uzak tutun
El ve ayak bileği kırıklarına dikkat edilmesi gerek
El ve ayak bileği kırıklarına dikkat edilmesi gerek
Doç. Dr. Yavuz Selim Yıldırım: "Burun şekillendirmede 'modern çekiç' dönemi"
Doç. Dr. Yavuz Selim Yıldırım: "Burun şekillendirmede 'modern çekiç' dönemi"
'Suya limon katmak zayıflatmaz, ekmek tek başına kilo aldırmaz'
'Suya limon katmak zayıflatmaz, ekmek tek başına kilo aldırmaz'
Depresyon en çok kış aylarını seviyor
Depresyon en çok kış aylarını seviyor
Türkiye’de Omicron alarmı: Ocak ayı için yeni tedbirler kapıda
Türkiye’de Omicron alarmı: Ocak ayı için yeni tedbirler kapıda
Her sabah yorgun uyanıyorsanız, sebebi 'fibromiyalji' olabilir
Her sabah yorgun uyanıyorsanız, sebebi 'fibromiyalji' olabilir
Sağlık Bakanı Koca: Yerli Covid-19 aşısı TURKOVAC acil kullanım onayı aldı
Sağlık Bakanı Koca: Yerli Covid-19 aşısı TURKOVAC acil kullanım onayı aldı
BioNTech kurucusu Uğur Şahin uyardı: Omicron varyantı üçüncü dozdan da kaçabilir; ağır hastalığa karşı koruma devam diyor
BioNTech kurucusu Uğur Şahin uyardı: Omicron varyantı üçüncü dozdan da kaçabilir; ağır hastalığa karşı koruma devam diyor
Diyabet kaynaklı görme kayıpları sinsi ilerliyor
Diyabet kaynaklı görme kayıpları sinsi ilerliyor
"Organ bağışı bekleyenlerin sayısı artıyor"
"Organ bağışı bekleyenlerin sayısı artıyor"
Yapay damarla hayata döndü
Yapay damarla hayata döndü
Uzmanından ‘diz kapağı gevşekliği’ uyarısı; Dizden ve eklemden gelen sese dikkat
Uzmanından ‘diz kapağı gevşekliği’ uyarısı; Dizden ve eklemden gelen sese dikkat
Omicron'la ilgili korkutan açıklama
Omicron'la ilgili korkutan açıklama
Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Yavuz'dan Omicron varyantına karşı öneri: Ek aşılarınızı yaptırın
Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Yavuz'dan Omicron varyantına karşı öneri: Ek aşılarınızı yaptırın
Eczacılar uyardı: Böyle giderse enjektör bulamayacağız
Eczacılar uyardı: Böyle giderse enjektör bulamayacağız
Obez olmayan hastalarda da insülün direnci görülebilir
Obez olmayan hastalarda da insülün direnci görülebilir
Aynı maskeyi ikinci defa kullanmayın
Aynı maskeyi ikinci defa kullanmayın
Obezite cerrahisi sonrası hangi ameliyatlar yapılabilir
Obezite cerrahisi sonrası hangi ameliyatlar yapılabilir
Kan gruplarının hastalıklara karşı direnç seviyeleri ortaya çıktı
Kan gruplarının hastalıklara karşı direnç seviyeleri ortaya çıktı
Malezyalı klinik araştırmacının tercihi SANKO Üniversitesi oldu
Malezyalı klinik araştırmacının tercihi SANKO Üniversitesi oldu
MMT Amerikan Hastanesi’nden basın mensuplarına yüzde 40 indirim
MMT Amerikan Hastanesi’nden basın mensuplarına yüzde 40 indirim
Onkoloji hastalarına ev konforunda hizmet
Onkoloji hastalarına ev konforunda hizmet
A ve B kan grubu olanlar dikkat!
A ve B kan grubu olanlar dikkat!
Hastanelerde randevu krizi: Binlerce sağlıkçı, 'koşullar' nedeniyle iş bırakıyor
Hastanelerde randevu krizi: Binlerce sağlıkçı, 'koşullar' nedeniyle iş bırakıyor
Kaliteli bir uyku için karanlıkta uyuyun
Kaliteli bir uyku için karanlıkta uyuyun
Kilo vermek ve bağışıklığı güçlendirmek isteyenlere önemli tüyolar
Kilo vermek ve bağışıklığı güçlendirmek isteyenlere önemli tüyolar
Güne erken başlayanlar, gece kuşlarına göre daha mutlu
Güne erken başlayanlar, gece kuşlarına göre daha mutlu
"Çocuklarda belirtileri COVID'e benzeyen süper gribe dikkat"
"Çocuklarda belirtileri COVID'e benzeyen süper gribe dikkat"
Grip ile Covid-19’u birbirinden ayırmak için test yaptırılmalı
Grip ile Covid-19’u birbirinden ayırmak için test yaptırılmalı
Akciğer kanserine farkındalık etkinliği düzenlendi
Akciğer kanserine farkındalık etkinliği düzenlendi
Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. Bülent Meşe, Sanko Hastanesi’nde
Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. Bülent Meşe, Sanko Hastanesi’nde
Dikkat çeken Pfizer-BioNTech araştırması: Daha fazla antikor oluşan grubu tespit ettiler
Dikkat çeken Pfizer-BioNTech araştırması: Daha fazla antikor oluşan grubu tespit ettiler
İllere göre haftalık Covid-19 vaka sayıları açıklandı
İllere göre haftalık Covid-19 vaka sayıları açıklandı
Prof. Dr. Mehmet Ceyhan'dan 'Omicron' uyarısı: Bulaşma hızı çok yüksek, acil ek önlem alınmalı
Prof. Dr. Mehmet Ceyhan'dan 'Omicron' uyarısı: Bulaşma hızı çok yüksek, acil ek önlem alınmalı
"Bir defa aşı olmamız hiçbir işe yaramaz"
"Bir defa aşı olmamız hiçbir işe yaramaz"
Geçmeyen bel ağrınızın nedeni romatizma olabilir!
Geçmeyen bel ağrınızın nedeni romatizma olabilir!
Prof. Dr. Aydın: 1 ay süremiz var, vaka sayısı artacak
Prof. Dr. Aydın: 1 ay süremiz var, vaka sayısı artacak
Çocuk Endokrinolojisi Kliniği hizmete alındı
Çocuk Endokrinolojisi Kliniği hizmete alındı
AB’ye seyahat edeceklere yeni aşı kuralı
AB’ye seyahat edeceklere yeni aşı kuralı
Akıncı çiftinin nakil hazırlıklarının üç günde tamamlandı
Akıncı çiftinin nakil hazırlıklarının üç günde tamamlandı
Beslenme alışkanlıklarında ileriye yönelik çok ciddi değişiklikler olacak
Beslenme alışkanlıklarında ileriye yönelik çok ciddi değişiklikler olacak
Pandemide yeni tedbirler masada: Kısıtlamalar geri dönecek mi?
Pandemide yeni tedbirler masada: Kısıtlamalar geri dönecek mi?
Gece mesaileri kalp sağlığınızı nasıl etkiliyor?
Gece mesaileri kalp sağlığınızı nasıl etkiliyor?
Pandemi ve yoksulluk, uyuz vakalarını artırdı
Pandemi ve yoksulluk, uyuz vakalarını artırdı
Covid-19 hastalarına 'şaşılık' uyarısı
Covid-19 hastalarına 'şaşılık' uyarısı
Eczanelerde 650 ilaç bulunmuyor, en büyük sorun çocuk grubunda
Eczanelerde 650 ilaç bulunmuyor, en büyük sorun çocuk grubunda
Cam şişelerdeki metal kapaklarda Alzheimer riski
Cam şişelerdeki metal kapaklarda Alzheimer riski