“Az ve sık yiyerek metabolizma eski düzenine döndürülmeli”

SANKO Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Araştırma Görevlisi Seren Kurtgil, Ramazan Bayramı’nda az ve sık sık yiyerek metabolizmanın eski düzenine dönmesinin sağlanabileceğini söyledi.

Haber Merkezi > Sağlık - 20 Mayıs 2020

Kurtgil, bayram alışverişi yaparken rafine gıdalar, asitli içecekler ve basit şeker almaktan kaçınılması gerektiğini belirterek, “Bu bayramda yapılan geleneksel yemekler ve tatlılar hane halkı tarafından tüketileceğinden, küçük porsiyonlarda yapmaya dikkat edilmelidir” dedi.

Bayram sınırsız tüketim değil uyum süreci olmalı

Evde kalınan sürede fiziksel aktivite düzeyi çok düştüğü için alınan enerji yoğunluğuna dikkat ederek porsiyonların küçültmesinin önemli olduğuna dikkat çeken Kurtgil, Ramazan Bayramı’nda beslenme konusunda şu uyarılarda bulundu:

“Beslenme düzeninin değiştiği Ramazan Ayı sonrası bayramın ilk günü eski öğün düzenine geçiş yapılır. Ramazan süresince sahur ve iftarda yaptığımız iki- üç öğünlük beslenme yerine bayramda az ve sık sık yiyerek metabolizmanın eski düzenine dönmesi sağlanabilir. Bu durumda bayramı her istediğimizi yeme zamanı olarak değil uyum süreci olarak düşünmemiz gerekir. Bayram gününe hafif bir kahvaltı ile başlamak gün içinde tüketilecek besinler göz önüne alınırsa en doğru tercihtir. Hafif bir kahvaltı gün içerisinde hazımsızlık, gaz gibi rahatsızlıkları yaşamanın önüne geçecektir. Tüm dünyanın mücadele ettiği ve halk sağlığı için ciddi tehdit oluşturan korona virüs salgınının (Covid-19) tedavisinde özel bir besin/gıda olmasa da bağışıklık sistemi açısından sağlıklı ve dengeli beslenme, yeterli ve kaliteli uyku ile fiziksel aktivite önemlidir. Korona virüs ile mücadele ettiğimiz şu günlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek için vitamin, mineral ve lif içeriği yüksek taze sebze ve meyve tüketimi artırılmalıdır. Vücudun savunma mekanizmasının doğru işleyebilmesi için yeterli protein (et, süt, yoğurt, yumurta vb.) almaya özen gösterilmelidir, sigara ve alkol kullanımından kaçınılmalıdır”

Aşırı çikolata ve şekerleme tüketiminden kaçınmalıyız

Geleneksel bayram ikramlıkları olan çikolata, şekerleme ve tatlıların kan şekerine hızla etki eden, bağışıklık sistemini baskılayan ve enerji içeriği yüksek olan gıdalar olduğunu anımsatan Kurtgil, “Bayramda sunulan ikramlara dikkat ederek, dengeli beslenme ilkesinden ödün verilmemelidir. Çikolata ve şekerlemenin aşırı tüketimi çocuklarda ishal ve kusma gibi rahatsızlıklara neden olabileceği gibi iştahlarını etkileyerek ana öğün tüketiminin azalmasına da neden olabilir” diye konuştu.

Kalp, diyabet ve hipertansiyon gibi kronik hastalığı olan bireylerin bayramda sağlıklı ve doğru beslenmeye daha fazla özen göstermeleri gerektiğini vurgulayan Kurtgil, “Bayram tatlısı olarak şerbetli tatlılar yerine mümkün olduğunca sütlü tatlılar tercih edilmeli ve porsiyon kontrolü ihmal edilmemelidir” ifadelerini kullandı.

Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
İki sağlık çalışanı daha hayatını kaybetti
İki sağlık çalışanı daha hayatını kaybetti
Prof. Dr. Akdağ: Maske takmak aşılama yapılmış gibi antikor geliştirilmesini sağlıyor
Prof. Dr. Akdağ: Maske takmak aşılama yapılmış gibi antikor geliştirilmesini sağlıyor
Sağlık Bakanı Koca'yı mektupla uyardı: Hastanelerde kullanılan birçok dezenfektan sahte
Sağlık Bakanı Koca'yı mektupla uyardı: Hastanelerde kullanılan birçok dezenfektan sahte
Gençlerin yoğun bakımda tedavi görme oranı yüzde 25'e çıktı
Gençlerin yoğun bakımda tedavi görme oranı yüzde 25'e çıktı
Herkes bilmelidir ki sağlıkçılar insan öldürmez, yaşatır
Herkes bilmelidir ki sağlıkçılar insan öldürmez, yaşatır
Yoğun bakımda tedavi görme oranı artıyor, bölgesel kısıtlamalar gelebilir
Yoğun bakımda tedavi görme oranı artıyor, bölgesel kısıtlamalar gelebilir
“Ağır hasta sayımız bin 500'e yaklaştı”
“Ağır hasta sayımız bin 500'e yaklaştı”
Yeteri kadar grip aşısının Türkiye’ye girmeyeceği endişesini yaşıyoruz
Yeteri kadar grip aşısının Türkiye’ye girmeyeceği endişesini yaşıyoruz
Bağış az, hastalar zorda
Bağış az, hastalar zorda
Türk Tabipleri Birliği: Salgında fırtına kapıda
Türk Tabipleri Birliği: Salgında fırtına kapıda
TTB aile hekimleriyle yaptığı anketin sonuçlarını açıkladı: Veriler uyumlu değil
TTB aile hekimleriyle yaptığı anketin sonuçlarını açıkladı: Veriler uyumlu değil
Alman virolog: Maskelerden kurtuluş yok
Alman virolog: Maskelerden kurtuluş yok
Obeziteye karşı mücadele için sağlık stantları oluşturuldu
Obeziteye karşı mücadele için sağlık stantları oluşturuldu
Son 24 saatte 1.519 yeni vaka, 61 ölüm
Son 24 saatte 1.519 yeni vaka, 61 ölüm
İnfluenza virüsü Corona ile aynı şekilde bulaşıyor
İnfluenza virüsü Corona ile aynı şekilde bulaşıyor
Son 24 saatte 1538 yeni vaka, 68 ölüm
Son 24 saatte 1538 yeni vaka, 68 ölüm
Koronavirüs salgınında tekrar bir şiddetlenme yaşıyoruz
Koronavirüs salgınında tekrar bir şiddetlenme yaşıyoruz
Dünya genelinde koronavirüs vaka sayısı 30 milyonu aştı
Dünya genelinde koronavirüs vaka sayısı 30 milyonu aştı
Covid-19 vakalarında 15-49 yaş arasında artış
Covid-19 vakalarında 15-49 yaş arasında artış
CDC: Maske Covid-19'a karşı korunmada aşıdan daha garantili
CDC: Maske Covid-19'a karşı korunmada aşıdan daha garantili
TTB: Sözlerimizin arkasında, görevimizin başındayız
TTB: Sözlerimizin arkasında, görevimizin başındayız
Koca: Covid-19 karşısında baştakinden zor bir dönemdeyiz
Koca: Covid-19 karşısında baştakinden zor bir dönemdeyiz
Türkiye'de ilk Koronavirüs aşısı gönüllülere yapıldı
Türkiye'de ilk Koronavirüs aşısı gönüllülere yapıldı
Türkiye'nin Coronavirus tablosu: Aktif hasta sayısı da ağır hasta sayısı da artıyor
Türkiye'nin Coronavirus tablosu: Aktif hasta sayısı da ağır hasta sayısı da artıyor
Kalp Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Bengi Başer’den çarpıcı iddia: Açıklanan vaka sayılarını 10’la çarpın
Kalp Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Bengi Başer’den çarpıcı iddia: Açıklanan vaka sayılarını 10’la çarpın
“Salgın tsunami gibi üzerimize geliyor”
“Salgın tsunami gibi üzerimize geliyor”
Bir ümmin plazma bağışlayan 16 virüs hastasına umut olacak
Bir ümmin plazma bağışlayan 16 virüs hastasına umut olacak
Nüfus başına test sayısı olarak dünyada 67'nci sıradayız
Nüfus başına test sayısı olarak dünyada 67'nci sıradayız
DSÖ'den endişe verici açıklama: "Bu son salgın olmayacak"
DSÖ'den endişe verici açıklama: "Bu son salgın olmayacak"
Dünya genelinde Coronavirus bilançosu: Can kaybı 932 bin 801’e yükseldi
Dünya genelinde Coronavirus bilançosu: Can kaybı 932 bin 801’e yükseldi
Son 24 saatte 1.716 yeni vaka, 63 ölüm
Son 24 saatte 1.716 yeni vaka, 63 ölüm
Türkiye'nin Coronavirus tablosu: Hayatını kaybedenlerin sayısı 7 bini aştı
Türkiye'nin Coronavirus tablosu: Hayatını kaybedenlerin sayısı 7 bini aştı
DSÖ: Son 24 saatte vaka sayısında rekor kırıldı
DSÖ: Son 24 saatte vaka sayısında rekor kırıldı
Son 24 saatte 1527 yeni vaka, 57 ölüm
Son 24 saatte 1527 yeni vaka, 57 ölüm
Son 24 saatte koronavirüsten 48 kişi hayatını kaybetti
Son 24 saatte koronavirüsten 48 kişi hayatını kaybetti
Koca: Yoğun bakım doluluk oranı yüzde 67
Koca: Yoğun bakım doluluk oranı yüzde 67
Son 24 saatte 1.512 yeni vaka, 58 ölüm
Son 24 saatte 1.512 yeni vaka, 58 ölüm
Sağlık çalışanlarına şiddet arttı, gelirleri düştü
Sağlık çalışanlarına şiddet arttı, gelirleri düştü
Türkiye'nin Coronavirus tablosu: 1.673 yeni tanı konuldu
Türkiye'nin Coronavirus tablosu: 1.673 yeni tanı konuldu
Pandemide "aşı sıkıntısı" başladı
Pandemide "aşı sıkıntısı" başladı
Koronavirüs tedavisinde yeni yöntem: Kan temizleme
Koronavirüs tedavisinde yeni yöntem: Kan temizleme
Prof. Dr. Elif Dağlı: "Virüs, çocukların oyun alanlarına indi"
Prof. Dr. Elif Dağlı: "Virüs, çocukların oyun alanlarına indi"
D vitamini eksikliği yaşayan bireylerde Covid-19 daha sık görülüyor
D vitamini eksikliği yaşayan bireylerde Covid-19 daha sık görülüyor
Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Öztürk: İstanbul’da vaka oranları Türkiye ortalamasına göre nispeten azaldı
Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Öztürk: İstanbul’da vaka oranları Türkiye ortalamasına göre nispeten azaldı
Astra Zeneca aşı denemelerine ara verdi
Astra Zeneca aşı denemelerine ara verdi
Dünyada 11 milyon insan Sepsis’ten ölüyor
Dünyada 11 milyon insan Sepsis’ten ölüyor
Son 24 saatte 1.761 yeni vaka, 52 ölüm
Son 24 saatte 1.761 yeni vaka, 52 ölüm
Vaka sayısı açıklananın en az “10 kat” fazlası
Vaka sayısı açıklananın en az “10 kat” fazlası