Limonun faydaları ve zararları nelerdir?

Limonun faydaları ve zararları nelerdir? Yüksek oranda C vitamini içeren doğal bir antibiyotik olan limon, soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara karşı vücut direncini artırırken, bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

Cumhuriyet > Sağlık - 28 Şubat 2021

Limonun kökeni kesin olarak bilinmemekle beraber, bazı bitki bilimciler limonun Kuzey Hindistan’dan geldiğini düşünüyor. Güney Avrupa, Ortadoğu ve Doğu Asya’da yetişen limon, Amerika’ya Kristof Kolomb tarafından 1493 yılında taşındı. Günümüzde limon üretiminin başını çeken bölgeler Kaliforniya, Arizona, İtalya, İspanya, Yunanistan, Türkiye, Kıbrıs, Lübnan, Güney Afrika ve Avustralya şekline sıralanıyor.

Her ne kadar limon yılın her döneminde mevcut olsa da dorukta olduğu mevsim yazdır. Birçok farklı şekilde tüketilebilen limon dilimlenerek yenebilir, suyu sıkılarak içilebilir veya limonata yapılabilir, yiyeceklere garnitür olarak eklenebilir, kabuğundan şekerleme yapılabilir, ya da suyu ve kabuğu yemek yaparken kullanılabilir.

New York’tan lisanslı diyetisten, Beslenme ve Diyetetik Akademisi konuşmacısı Alissa Rumsey, limonun bol miktarda C vitamini, folik asit, potasyum, flavonoid ve limonin denilen bileşenleri içerdiğini belirtiyor. Limoninler, limon suyunda bulunuyor. Dünyanın En Sağlıklı Yiyecekleri listesine göre çeyrek fincan limon suyu, günlük ihtiyacımız olan C vitamininin yüzde 31’ini, folik asit ihtiyacımızın yüzde 3’ünü ve potasyum ihtiyacımızın yüzde 2’sini karşılıyor. Ayrıca yalnızca 13 kalori. Bütün bir çiğ limon ise 22 kalori ve günlük C vitamini ihtiyacımızın yüzde 139’unu karşılıyor.

Sağlık açısından yararları

Bağışıklık: Rumsey, C vitamininin bağışıklık için önemli bir rol oynadığını, aynı zamanda vücudumuzdaki serbest radikallerin etkisizleştirilmesine yardımcı olduğunu söylüyor. Oregon Devlet Üniversitesi Linus Pauling Enstitüsü’nden bilim insanlarına göre C vitamini beyaz kan hücrelerinin üretimini tetikliyor ve bağışıklık hücrelerinin bütünlüğünü koruyor. C vitamini aynı zamanda virüs önleyici madde üreten lökositlerin korunmasına da yardımcı oluyor.

Kalp sağlığı: Folik asidin beyin kanamasını önlediği, aynı zamanda homosistein seviyelerini düşürerek kardiyovasküler sağlığa yardımcı olduğu düşünülüyor. The European Journal of Internal Medicine dergisinde yayınlanan 2010 tarihli bir meta-analizde, folik asit ve kalp krizini inceleyen klinik araştırma sonuçlarının kesin bir sonuç vermediği, ancak folik asit tüketiminin beyin kanaması riskinin azalmasında az da olsa fayda sağladığı belirtildi.

Rumsey, C vitamininin de kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını belirtiyor. The American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan 2015 tarihli bir araştırmada yüz binden fazla katılımcı incelenmiş, en fazla sebze ve meyve tüketenlerin kalp hastalıklarına yakalanma riskinin yüzde 15 daha az olduğu görülmüştü. En düşük riski seviyesine sahip olanlar ise kanlarında yüksek seviyede C vitamini bulunan katılımcılardı.

Bilim insanları C vitamininin kalp sağlığına faydalı olmasının, serbest radikallere karşı koruma sağlayan antioksidanlardan kaynaklandığını söylüyor. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi’ne göre C vitamini aynı zamanda kötü kolesterolü düşürmeye ve atardamarları esnek tutmaya da yarıyor.

Rumsey, limoninin de kolesterolü düşürdüğüne dair araştırma sonuçları bulunduğunu belirtiyor. Alternative Therapies in Health and Medicine dergisinde yayınlanan 2007 tarihli bir araştırmada yüksek kolesterolü olan kadın ve erkek katılımcılara bir ay boyunca her gün limonin ve E vitamini verilmiş, bir ayın sonunda kolesterollerinde yüzde 20-30 oranında düşüş olduğu gözlenmişti. Araştırmacılar limoninin, kolesterol seviyelerini yükselttiği bilinen apolipoprotein B seviyelerini düşürdüğünü düşünüyor.

Böbrek taşı: Sarı ve yeşil limonda (lime veya misket limonu) diğer bütün meyvelerden çok daha fazla sitrik asit bulunduğundan bu iki besin, böbrek taşı düşüren kişiler için son derece faydalı. Wisconsin Sağlık Üniversitesi’ne göre sitrik asit taş oluşumunu engelliyor ve oluşan küçük taşları da parçalıyor. İdrarınızda ne kadar citrik asit bulunursa böbrek taşı oluşumundan o kadar korunuyorsunuz. Günde yarım fincan limon suyu içmeniz durumunda farmakolojik bir tedavide alacağınız kadar citrik asit almış oluyorsunuz.

Kanser: Asian Pacific Journal of Cancer Prevention dergisinde yayınlanan 2011 tarihli bir araştırmada limon özü göğüs kanseri hücrelerine uygulandığında hücrelerin öldüğü görüldü. Limon özünün uygulanışı laboratuvar ortamında yapılmış olsa da elde edilen sonuçlar limonun kansere karşı etkili olduğunu gösteriyor.

Rumsey, folik asidin kanser riskinin azaltılmasında oynadığı rolü inceleyen birçok araştırma bulunduğunu belirtiyor. American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan 2007 tarihli bir araştırmada folik asidin kanser riskini azalma özelliğinin, kanser DNA’sını bastıran maddelerin üretimindeki rolü ile bağlantılı olabileceği belirtildi. Ancak araştırmada, bazı durumlarda yüksek folik asit seviyesinin kanser hücrelerinin gelişimini tetiklediği de görüldü. Yazarlar, folik asidin karsinojenez evresinin başlarında ve düşük seviyede uygulandığı takdirde koruma sağlayabileceğini, ilerleyen evrelerde ve yüksek dozda verildiği takdirde ise karsinojenezin ilerlemesine sebep olabileceğini belirtiyor.

Limoninlerin de kanser riskini azaltıyor olabileceği düşünülüyor. Journal of Nurtigenetics and Nutrigenomics dergisinde yayınlanan 2012 tarihli bir makalede limoninlerin göğüs kanseri konusundaki rolü incelenmiş, kemoterapiye fayda sağlıyor olabileceği görülmüştür.

Hamile sağlığı: Rumsey, nöral tüp defektlerinin önlenebilmesi için folik asidin hamile kadınlarda çok önemli bir rol oynadığını belirtiyor. Her ne kadar doğum öncesi vitaminlerde folik asit bulunsa da işlenmemiş gıdalar yoluyla almak vücudun folik asidi daha kolay emmesini sağlar.

Limon, limon kabuğu ve kilo kaybı: Düşük kalorisi ve yiyecek ve içecekleri kolaylıkla aromalandırması sebebiyle limon, limon suyu ve kabuğu diyet yapan kişiler arasında son derece yaygın. Ayrıca limon kabuğunda birçok besin maddesi de bulunuyor. Kabuğu rendeleyerek salatalarınıza, tavuk ya da balık yemeklerinize katabilirsiniz. Limon aynı zamanda meyve- sebze pürelerine ve çorbalara da katılabilir. Ancak Rumsey, limonun detoks yapmak ya da kilo vermek için mucizevi bir besin olarak görülmesinin yanlışlığına da dikkat çekiyor.

Zararları: Genel olarak bir zararı olmasa da aşırı limon tüketmeniz durumunda reflü ya da mide yanması gibi sorunlarla karşılaşabilirsiniz. Ayrıca Dünyanın En Sağlıklı Yiyecekleri’ne göre sitrik asit diş minelerinizi aşındırabildiğinden limon suyunu pipetle içmenizde fayda var.

Captcha işaretlenmemiş.
Diğer Haberler
Coronavirus tablosunda yeni rekor: 62.797 yeni vaka
Coronavirus tablosunda yeni rekor: 62.797 yeni vaka
Türkiye'nin gönderdiği 150 bin doz Covid-19 aşısı Libya'ya ulaştırıldı
Türkiye'nin gönderdiği 150 bin doz Covid-19 aşısı Libya'ya ulaştırıldı
Covid-19 nedeniyle hastanede yatan ağır hastaların büyük kısmında diyabet var
Covid-19 nedeniyle hastanede yatan ağır hastaların büyük kısmında diyabet var
Sağlık çalışanlarının izinleri durduruldu, istifa ve emeklilik başvuruları askıya alındı
Sağlık çalışanlarının izinleri durduruldu, istifa ve emeklilik başvuruları askıya alındı
Aşı yaptırmayanların ikna edilmesi için ikna ekibi kuracağız
Aşı yaptırmayanların ikna edilmesi için ikna ekibi kuracağız
Sputnik-V aşısı kan pıhtısına neden olmuyor
Sputnik-V aşısı kan pıhtısına neden olmuyor
Kanser hastasının hem motosikletini hem de hayallerini çaldılar
Kanser hastasının hem motosikletini hem de hayallerini çaldılar
Yazın vaka sayıları gizlendi
Yazın vaka sayıları gizlendi
Geliştirilen Koronavirüs aşısı altı ay boyunca yüzde 90 oranında etkili
Geliştirilen Koronavirüs aşısı altı ay boyunca yüzde 90 oranında etkili
Astım ilacı, Covid-19’un evde tedavisinde iyileşmeyi hızlandırabilir
Astım ilacı, Covid-19’un evde tedavisinde iyileşmeyi hızlandırabilir
Sonuç alınamazsa tedbirler artacak
Sonuç alınamazsa tedbirler artacak
Yeni vaka sayısı 60 bine dayandı
Yeni vaka sayısı 60 bine dayandı
Vaka artışları bu şekilde sürerse sağlık sistemi çöker
Vaka artışları bu şekilde sürerse sağlık sistemi çöker
Bulaşıcı hastalıkların yüzde 70'inden fazlasının kaynağı canlı hayvan pazarları
Bulaşıcı hastalıkların yüzde 70'inden fazlasının kaynağı canlı hayvan pazarları
Çinko, bağışıklık sistemini güçlendirerek destek sağlıyor
Çinko, bağışıklık sistemini güçlendirerek destek sağlıyor
Yeni Koronavirüs tedbirleri açıklanacak
Yeni Koronavirüs tedbirleri açıklanacak
243 kişi daha hayatını kaybetti, 54 bin 562 yeni vaka sayısı tespit edildi
243 kişi daha hayatını kaybetti, 54 bin 562 yeni vaka sayısı tespit edildi
"İstanbul'da yüzde 20'ye yakın kişi bu hastalığı geçirdi"
"İstanbul'da yüzde 20'ye yakın kişi bu hastalığı geçirdi"
İyimser olmak için birçok nedenimiz var
İyimser olmak için birçok nedenimiz var
1 milyon 167 bin eğitim çalışanı aşılanmayı bekliyor
1 milyon 167 bin eğitim çalışanı aşılanmayı bekliyor
Yeme-içme yerleri ramazan boyunca yalnızca paket servisi yapabilecek
Yeme-içme yerleri ramazan boyunca yalnızca paket servisi yapabilecek
Vaka sayısında dünyada üçüncü Avrupa’da ise birinci sıradayız
Vaka sayısında dünyada üçüncü Avrupa’da ise birinci sıradayız
TBB, tehlikenin boyutlarına işaret etti: Yetişemiyoruz
TBB, tehlikenin boyutlarına işaret etti: Yetişemiyoruz
Ramazan’da bu besinlere dikkat: Sağlık sorunlarını tetikleyebilir
Ramazan’da bu besinlere dikkat: Sağlık sorunlarını tetikleyebilir
Yakın temasın ve hareketliliğin azaltılması gerekiyor
Yakın temasın ve hareketliliğin azaltılması gerekiyor
46 obezite hastası sertifika aldı
46 obezite hastası sertifika aldı
Sırası gelenlerin yüzde 25'i Covid-19 aşısı olmadı
Sırası gelenlerin yüzde 25'i Covid-19 aşısı olmadı
Yatak sayısında kritik eşikteyiz, bulduğunuz aşıyı yaptırın
Yatak sayısında kritik eşikteyiz, bulduğunuz aşıyı yaptırın
'Covid-19 geçiren kişilerde akciğer, böbrek, karaciğer hastalıkları görülmeye başlandı'
'Covid-19 geçiren kişilerde akciğer, böbrek, karaciğer hastalıkları görülmeye başlandı'
TTB: Topluma net bir aşı takvimi açıklanmalı
TTB: Topluma net bir aşı takvimi açıklanmalı
Dünya çapında vaka ve ölü sayısı rekor kırdı
Dünya çapında vaka ve ölü sayısı rekor kırdı
Halsizlik ve baş ağrısı için doktora götürülen küçük kızın beyninde kist çıktı
Halsizlik ve baş ağrısı için doktora götürülen küçük kızın beyninde kist çıktı
Dr. Öğretim Üyesi Tuba Denkçeken doçent oldu
Dr. Öğretim Üyesi Tuba Denkçeken doçent oldu
8 Nisan Türkiye Fizyoterapistler Günü kutlandı
8 Nisan Türkiye Fizyoterapistler Günü kutlandı
Aşı konusunda sözleşmelere uyulmuyor, hedef haziran sonu 40 yaş üstünün aşılanmasını tamamlamak
Aşı konusunda sözleşmelere uyulmuyor, hedef haziran sonu 40 yaş üstünün aşılanmasını tamamlamak
Covid-19 aşılarının yüzde 2'sinden azı Afrika ülkelerinde yapıldı
Covid-19 aşılarının yüzde 2'sinden azı Afrika ülkelerinde yapıldı
Felakete gidiyoruz
Felakete gidiyoruz
Covid-19'un İngiliz varyantı 1.32 kat daha bulaşıcı
Covid-19'un İngiliz varyantı 1.32 kat daha bulaşıcı
Türkiye'deki vaka pozitiflik oranı yüzde 18
Türkiye'deki vaka pozitiflik oranı yüzde 18
"Bütün bilim insanları sessizliğini bozup konuşmalı. Bu bir ölüm kalım savaşı”
"Bütün bilim insanları sessizliğini bozup konuşmalı. Bu bir ölüm kalım savaşı”
Prof. Dr. Bulut: Bütün mezarlıklarda iki kat defin var
Prof. Dr. Bulut: Bütün mezarlıklarda iki kat defin var
Yoğun bakıma girmek için sıra bekleyenler var
Yoğun bakıma girmek için sıra bekleyenler var
Ciddi bir reaksiyon geçirenler, ikinci aşıdan uzak dursun
Ciddi bir reaksiyon geçirenler, ikinci aşıdan uzak dursun
SANKO Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Karabudak: Yeterli ve dengeli beslenme sağlığımız açısından önemli
SANKO Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Karabudak: Yeterli ve dengeli beslenme sağlığımız açısından önemli
Asemptomatiklerle beraber olgu sayıları 100 bine dayanacak
Asemptomatiklerle beraber olgu sayıları 100 bine dayanacak
68 bin 376 kişiye kanser türleri anlatıldı
68 bin 376 kişiye kanser türleri anlatıldı
Kapalı alanlarda bulaş hızı çok yüksek
Kapalı alanlarda bulaş hızı çok yüksek
“Kansere neden olan faktörlerin yüzde 90’ı çevresel”
“Kansere neden olan faktörlerin yüzde 90’ı çevresel”