21 Şubat 2019, Perşembe Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Nurgün Balcıoğlu
Mösyücüğüm, güle güle…
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Decidophobia “Karar verme korkusu”
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
Kendine yeten 7 ülke
Hikmet Aksoy
Oy dingala dingala...
Celal Deniz
AKP KÜRTLERİN TEPKİSİNİ ÖLÇÜYOR
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Taşımacılık (Transportasyon) Ulaşım – Ulaştırma
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
İzmir’in Tarihi Semti: Basmane
Leyla Adın
Bir insanı en iyi üslubu tanımlar
Yaşar Özen
Gesi ve Tavlusun
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
Asgari müşterekler...
Aykut Tuzcu
TÜSİAD’dan önemli açıklamalar!
ÇOK OKUNAN HABERLER
Rus savaş gemileri peş peşe İstanbul Boğazı'ndan geçti
Bundan sonra şehirlerimiz daha planlı büyüyecek
Hasan Celal Güzel Millet Bahçesi açıldı
Büyükçekmece'de bir binada patlama!
Döner sermaye sistemi, sağlık çalışanlarının en önemli sorunu
Konut faiz oranı yüzde 1’in altına düşmeli
İmar alanını 28 bin hektara çıkardık
Periyodik muayene süresi 28 Şubat itibariyle sona eriyor
“Rüzgâr enerjisi temiz, çevre dostu yenilenebilir bir enerji kaynağıdır”
Şehit aileleri ve gaziler için konut yaptık
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
Gaziantep’in o olağanüstü mutfağını ve gurme kültürünü dünyaya tanıtmak



Gaziantep’te 2. Uluslararası Şirehan Yiyecek ve İçecek Festivali kapsamında geleneksel bağbozumu şenlikleri yapıldı.
Yöresel köy kahvaltısı ile başlayan bağbozumu etkinliğine yurtdışından gelen ünlü gurmelerin yanı sıra çok sayıda konuk katıldı. Başbakan Yardımcısı Yalçın Akdoğan’ın katılımıyla açılışı yapılan 2. Uluslararası Şirehanı Yiyecek ve İçecek Festivali’nin ikinci gününde bağbozumu şenlikleri düzenlendi.
Ünlü roman yazarı Ahmet Ümit ve Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan’ın koordinesinde gerçekleşen etkinlikte, sabah erken saatlerde Gaziantep- Kilis karayolu üzerinde bulunan üzüm bağına gelen yerli ve yabancı konuklar burada ilk olarak köy ekmeği yapımı eşliğinde yöreye özgü kahvaltı yaptı.
Bağbozumunun ardından toplanan üzümlerin suyundan elde edilen karışıma; ceviz, badem, fıstık konularak sucuk yapıldı. Katılımcılar, kendi topladıkları üzümleri çeşitli işlemlerden geçtikten sonra sucuk olarak yeme imkanı buldu.
Bağbozumuna AK Parti Gaziantep Milletvekili Mehmet Erdoğan ve CHP Gaziantep Milletvekili Mehmet Şeker de katıldı. Festivale katılan yüzlerce kişi, Gaziantep’in asırlık şire geleneğini yaşatmaya çalıştı.
Yaklaşık 20 dönümlük bir üzüm bahçesi içerisinde gerçekleşen etkinlikte, şire yapımında kullanılan üzümleri büyük bir titizlikle sepetlerine toplayan konuklar, bol bol hatıra fotoğrafı çektirip eğlenceli saatler yaşadı.
Bağ bozumu şenliğinde amaçlarının şire geleneğini yaşatmak ve uluslar arası alanda tanıtımına katkı sunmak olduğunu söyleyen yazar Ahmet Ümit, kültürel değerlerin önemine vurgu yaptı.
Ahmet Ümit, şunları söyledi:“Burada bulunmamızın nedeni 2. Uluslararası Şirehan Yiyecek ve İçecek Festivali’nin önemli bir ayağını gerçekleştirmek. Burası Gaziantep’in biraz dışarısında. Ne yazık ki yok olmaya yüz tutan bağlardan biri. Biz ne yapıyoruz? Gaziantep’teki şire geleneğini sürdürmek için geliyoruz buraya sabah erkenden, gün doğumuyla beraber geldik, burada bağlardan üzümleri kesiyoruz. Şirenin ilk ayağıdır bu. Burada konuklarımız da bize katılıyor. İstanbul’dan, yurtdışından gelen gurmeler var. Dün akşam onlar bize çok güzel yemekler yaptı. Karşılıklı yepyeni bir yemek kültürüne, yemek sentezine doğru gittik. Festivaldeki asıl amacımız Gaziantep’in o olağanüstü mutfağını, olağanüstü gurme kültürünü hem ulusal bazda hem de uluslararası bazda duyurmak. Tabi daha genel olarak düşünürsek, neden yapıyoruz bu festivalleri; Gaziantep’i bir marka şehir, dünya kültür başkenti yapmak amacıyla bu festivalleri yaptığımızı söyleyebiliriz. Çok büyük bir ilgi var. Bundan çok mutluyuz. Birincisinden çok daha yoğun bir ilgiyle karşı karşıyayız.”
Dünyada gastronomi turizminin yüzde 30 gibi önemli bir rakamsal boyuta ulaştığına dikkat çeken Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, “Sevmek lazım, sevdirmek lazım. Biz öncülük yaptık. Kartopu gibi yuvarladık. Bunu artık yuvarlayıp büyütmek tamamıyla şehrin mülki amirlerine ve şehirde yaşayanlara düşüyor” dedi.
Etkinliğe katılan ve AK Parti Gaziantep Milletvekili Mehmet Erdoğan da şöyle konuştu:“Gaziantep kadim bir şehir. Bağbozumu, bölgenin kadim bir kültürü. Bağbozumu aynı zamanda bereket, sosyalleşmek demek. Bugün herkes burada. Kaynaşılıyor, sohbet ediliyor, bir yandan da üzüm toplanıyor. Tabii bugün burada olmamız ve bu etkinliğin sürdürülmeye çalışılması güzel bir olay. Biz de bu olayda geçen yıl da yerimizi aldık bu yıl da desteklemek için buradayız.”
CHP Gaziantep Milletvekili Mehmet Şeker festivalin önemine değinerek, “Bizim için bu festival çok önemli. Gaziantep’in kültürünü batıya ve gelecek nesillere aktarabilecek bir yapılanma, organizasyon. Burada emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Festivalin amacına ulaştığına vurgu yapan Kantara Turizm ve Seyahat Acentesi Genel Müdürü Hasibe Sözmen, şu açıklamada bulundu:“Festival amacına ulaştı. Yerli-yabancı basın burada. Gaziantep’imizi çok güzel bir şekilde tanıtmaya çalıştık. İnşallah gelecek seferlere daha da büyük bir tanıtımla Gaziantep’imizi çok güzel bir şekilde tanıtacağız. Yerli-yabancı kanallarda, gazetelerde, dergilerde, köşe yazılarında misafirlerimiz dönüşlerinde hem kanallarında hem de gazetelerinde bahsedecekler. Gaziantep’imiz için bu çok güzel bir tanıtım. Ayrıca unuttuğumuz geleneklerimizi hatırladık.”




28 Eylül 2014 Sabah
Yorumlar Sende yorum yaz
Habere yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu haber için eklenmiş yorum bulunamadı.
Diğer Güncel Haberleri

Bundan sonra şehirlerimiz daha planlı büyüyecek
Bir dizi temaslarda bulunmak üzere Gaziantep’e gelen Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum, “Baklagil Üreti
 
Hasan Celal Güzel Millet Bahçesi açıldı
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Hasan Celal Güzel Millet Bahçesi, düzenlenen törenle hizmete açıldı.
 
İmar alanını 28 bin hektara çıkardık
Demokratik Sol Parti Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Celal Doğan, İnşaat Mühendisleri Odası Gaziantep Şubesin
 
Fadıloğlu, Kurum’u bilgilendirdi
Çevre ve Şehircilik Bakanı Murat Kurum, Şehitkamil Belediyesi hizmet ünitelerini gezerek incelemede bulundu.

Şehit aileleri ve gaziler için konut yaptık
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, Gaziler ve Şehit Aileleri Vakfı’nı ve Şehit Aileleri Derneği’ni
 
Yasa dışı bahiste gözaltı sayısı 106 oldu
800 polis eş zamanlı olarak, gözaltı kararı verilen 146 şüphelinin yakalanması için operasyon düzenledi. Adana merkezli
 
Döner sermaye sistemi, sağlık çalışanlarının en önemli sorunu
Sağlık-Sen Gaziantep Şube Başkanı Mehmet Ali Arayıcı, performansa dayalı ek ödeme sistemi ile ilgili açıklama yaptı
 
Periyodik muayene süresi 28 Şubat itibariyle sona eriyor
Elektrik, su ve gaz sayaçları gibi ölçü aletlerinin periyodik muayene başvuru süreleri Şubat ayı sonu itibariyle biterke

ABD'nin ölüm listesinde bulunan DEAŞ'lı Prakash’ın davası 15 Mart'ta karara çıkıyor
ABD'nin ölüm listesinde bulunan DEAŞ terör örgütünün sözde üst düzey yöneticisi Avustralya uyruklu Neil Christopher Prak
 
TÜSİAD’ın yeni başkanı Simone Kaslowski
TÜSİAD’ın düzenlenen 49’uncu genel kurulu toplantısında TÜSİAD Yönetim Kurulu, Yüksek İstişare Konseyi Başka
 
“Yaşamı engelsiz hale getirmek birinci görevimiz”
GAÜN Mühendislik Fakültesi Konferans Salonunda bilgilendirme toplantısı gerçekleşti
 
Şanlıurfa ve Gaziantep’te 2 kadını öldüren zanlı 6 yıl sonra yakalandı
Şanlıurfa ve Gaziantep’te bir hafta arayla anne ve kızını öldüren katil, 6 yıl sonra Mersin’de yakalandı.

"Açıkçası bize hakaret ediyor"
Alevi dernek ve federasyonlarından Kılıçdaroğlu’na tepki
 
AİHM’de tek dosyada altı maddeden ihlal kararı
Türkiye, Ruşen Bayar’ın AİHM başvurusunda, “özgürlük ve güvenlik hakkı, adil yargılama hakkı, etkili başvuru
 
“Sünnet, gerekli cerrahi koşulların sağlandığı hastanelerde yapılmalı”
Gaziantep Özel HATEM Hastanesi Çocuk Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Haluk Ceylan, bazı toplumlarda erkek çocukların erişkinl
 
“Rüzgâr enerjisi temiz, çevre dostu yenilenebilir bir enerji kaynağıdır”
Özbekistan’dan resmi görevli bir heyet, Sanko Enerji Çatalca Rüzgar Enerjisi Santralı’nda (RES) inceleme yap
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya