22 Ekim 2019, Salı Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Kendini yakala
Nurgün Balcıoğlu
Mösyücüğüm, güle güle…
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
Basit hesap
Hikmet Aksoy
Demokrasi yarışı ve ülke gerçekleri...
Celal Deniz
Irkçılığın tedavisi var mıdır?
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Doğadaki çevrimlerden en önemlisi: Su çevrimi
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Çevresel mahpusluk
Veli Yalçın
Antakya
Leyla Adın
İşsizlik
Yaşar Özen
GAZETECİLİK
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
Karşılıklılık ilkesi
Av. Aziz Canatar
Adli yıl açılışı (2)
Aykut Tuzcu
Erdoğan, dünyanın en önemli gazetelerinde
ÇOK OKUNAN HABERLER
Felçli çocuk inşaat demirleriyle hayata tutundu
İstanbul'da akıl almaz kaza kamerada
Bursa'nın dünyaca ünlü deveci armudunun hasadına başlandı
130 bin işçi nefesini tuttu
Kırşehirli şehidin cenazesi Adli Tıp'ta
IŞİD militanları yayılmaya başladı
660 paket kaçak sigara ele geçirildi
Sağanak yağmur sele neden oldu
Potada GFK fırtınası esti 53-44
Göz-Göz'ün 5 maçlık serisi sona erdi
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
Gaziantep’in o olağanüstü mutfağını ve gurme kültürünü dünyaya tanıtmak



Gaziantep’te 2. Uluslararası Şirehan Yiyecek ve İçecek Festivali kapsamında geleneksel bağbozumu şenlikleri yapıldı.
Yöresel köy kahvaltısı ile başlayan bağbozumu etkinliğine yurtdışından gelen ünlü gurmelerin yanı sıra çok sayıda konuk katıldı. Başbakan Yardımcısı Yalçın Akdoğan’ın katılımıyla açılışı yapılan 2. Uluslararası Şirehanı Yiyecek ve İçecek Festivali’nin ikinci gününde bağbozumu şenlikleri düzenlendi.
Ünlü roman yazarı Ahmet Ümit ve Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan’ın koordinesinde gerçekleşen etkinlikte, sabah erken saatlerde Gaziantep- Kilis karayolu üzerinde bulunan üzüm bağına gelen yerli ve yabancı konuklar burada ilk olarak köy ekmeği yapımı eşliğinde yöreye özgü kahvaltı yaptı.
Bağbozumunun ardından toplanan üzümlerin suyundan elde edilen karışıma; ceviz, badem, fıstık konularak sucuk yapıldı. Katılımcılar, kendi topladıkları üzümleri çeşitli işlemlerden geçtikten sonra sucuk olarak yeme imkanı buldu.
Bağbozumuna AK Parti Gaziantep Milletvekili Mehmet Erdoğan ve CHP Gaziantep Milletvekili Mehmet Şeker de katıldı. Festivale katılan yüzlerce kişi, Gaziantep’in asırlık şire geleneğini yaşatmaya çalıştı.
Yaklaşık 20 dönümlük bir üzüm bahçesi içerisinde gerçekleşen etkinlikte, şire yapımında kullanılan üzümleri büyük bir titizlikle sepetlerine toplayan konuklar, bol bol hatıra fotoğrafı çektirip eğlenceli saatler yaşadı.
Bağ bozumu şenliğinde amaçlarının şire geleneğini yaşatmak ve uluslar arası alanda tanıtımına katkı sunmak olduğunu söyleyen yazar Ahmet Ümit, kültürel değerlerin önemine vurgu yaptı.
Ahmet Ümit, şunları söyledi:“Burada bulunmamızın nedeni 2. Uluslararası Şirehan Yiyecek ve İçecek Festivali’nin önemli bir ayağını gerçekleştirmek. Burası Gaziantep’in biraz dışarısında. Ne yazık ki yok olmaya yüz tutan bağlardan biri. Biz ne yapıyoruz? Gaziantep’teki şire geleneğini sürdürmek için geliyoruz buraya sabah erkenden, gün doğumuyla beraber geldik, burada bağlardan üzümleri kesiyoruz. Şirenin ilk ayağıdır bu. Burada konuklarımız da bize katılıyor. İstanbul’dan, yurtdışından gelen gurmeler var. Dün akşam onlar bize çok güzel yemekler yaptı. Karşılıklı yepyeni bir yemek kültürüne, yemek sentezine doğru gittik. Festivaldeki asıl amacımız Gaziantep’in o olağanüstü mutfağını, olağanüstü gurme kültürünü hem ulusal bazda hem de uluslararası bazda duyurmak. Tabi daha genel olarak düşünürsek, neden yapıyoruz bu festivalleri; Gaziantep’i bir marka şehir, dünya kültür başkenti yapmak amacıyla bu festivalleri yaptığımızı söyleyebiliriz. Çok büyük bir ilgi var. Bundan çok mutluyuz. Birincisinden çok daha yoğun bir ilgiyle karşı karşıyayız.”
Dünyada gastronomi turizminin yüzde 30 gibi önemli bir rakamsal boyuta ulaştığına dikkat çeken Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, “Sevmek lazım, sevdirmek lazım. Biz öncülük yaptık. Kartopu gibi yuvarladık. Bunu artık yuvarlayıp büyütmek tamamıyla şehrin mülki amirlerine ve şehirde yaşayanlara düşüyor” dedi.
Etkinliğe katılan ve AK Parti Gaziantep Milletvekili Mehmet Erdoğan da şöyle konuştu:“Gaziantep kadim bir şehir. Bağbozumu, bölgenin kadim bir kültürü. Bağbozumu aynı zamanda bereket, sosyalleşmek demek. Bugün herkes burada. Kaynaşılıyor, sohbet ediliyor, bir yandan da üzüm toplanıyor. Tabii bugün burada olmamız ve bu etkinliğin sürdürülmeye çalışılması güzel bir olay. Biz de bu olayda geçen yıl da yerimizi aldık bu yıl da desteklemek için buradayız.”
CHP Gaziantep Milletvekili Mehmet Şeker festivalin önemine değinerek, “Bizim için bu festival çok önemli. Gaziantep’in kültürünü batıya ve gelecek nesillere aktarabilecek bir yapılanma, organizasyon. Burada emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Festivalin amacına ulaştığına vurgu yapan Kantara Turizm ve Seyahat Acentesi Genel Müdürü Hasibe Sözmen, şu açıklamada bulundu:“Festival amacına ulaştı. Yerli-yabancı basın burada. Gaziantep’imizi çok güzel bir şekilde tanıtmaya çalıştık. İnşallah gelecek seferlere daha da büyük bir tanıtımla Gaziantep’imizi çok güzel bir şekilde tanıtacağız. Yerli-yabancı kanallarda, gazetelerde, dergilerde, köşe yazılarında misafirlerimiz dönüşlerinde hem kanallarında hem de gazetelerinde bahsedecekler. Gaziantep’imiz için bu çok güzel bir tanıtım. Ayrıca unuttuğumuz geleneklerimizi hatırladık.”




28 Eylül 2014 Sabah
Yorumlar Sende yorum yaz
Habere yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu haber için eklenmiş yorum bulunamadı.
Diğer Güncel Haberleri

İşleri kötü olan esnaf gelecekten umutsuz
Ekonomik sıkıntı yaşamaya devam eden küçük esnaf, vergisini, aidatını, elektriğini ve diğer girdilerini karşılayamayacak
 
Osman Tuzcu bugün mezarı başında anılıyor
Gaziyurt ve Sabah Gazetesi’nin kurucusu ve başyazarı Osman Tuzcu, aramızdan ayrılışının 24. Yılında bugün mezarı b
 
Kayıt dışı çalışan Suriyelilere taviz yok
Kayıt dışı çalışan Suriyeliler’e taviz olmadığını vurgulayan Büyükşehir Belediye Zabıta Daire Başkanı Doktor Cafer
 
Derik şehidi dualarla son yolculuğuna uğurlandı
Mardin'in Derik ilçesi kırsalında terör örgütü PKK'ya yönelik operasyonda şehit olan Jandarma Uzman Çavuş Muhammed Önek,

"Gastronomi turizminde hizmet kalitesi istenen düzeyde"
Geçtiğimiz günlerde ‘Dış Ticaret İstihbarat Birimi’nin lansman toplantısını gerçekleştiren GTO, Gaziantep
 
Rakımı düşük yerler için proje yolda
Gaziantep’te önceki akşam saatlerinde meydana gelen yağış, kenti felç ederken, birçok araç sular altında kaldı, ka
 
‘GAÇEP’in amacı Antep’in havasına, suyuna sahip çıkmak’
GAÇEP geçici yürütme kurulu üyesi Haluk Soysal, platform olarak Gaziantep’in havasını, suyunu korumak için çalıştı
 
200 polisle asayiş uygulaması yapıldı
Gaziantep'te 200 polisin katılımıyla açık istirahat ve eğlence mekanlarına yönelik genel asayiş uygulaması yapıldı. Yapı

“Cumhuriyet Bayramı Şiir Yarışması” düzenlenecek
Gaziantep’in kalbi Sanko Park Alışveriş Merkezi, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı’nın 96. Yılı kutlama etkinlikler
 
Şehitler memleketlerine uğurlandı
Zeytin Dalı Harekat bölgesinde PKK/YPG’li teröristlerce yapılan havan saldırısında şehit olan Samsunlu Piyade Uzma
 
“Güldür Güldür Show” ekibi Şahinbey Kongre ve Sanat Merkezi’ni beğendi
Şahinbey Belediyesi tarafından Akkent Mahallesi’ne yaptırılan Şahinbey Kongre ve Sanat Merkezi’ni gezen R
 
Yoğun güneş alan bir kentimiz var, bunu değerlendirmeliyiz
Gaziantep Sanayi Odası tarafından, “Remi - Güneş Enerjisinden Elektrik Üretimi Projesi” kapsamında, 24 Ekim

Gaziantep’in düşman işgalinden kurtuluşunun 100. yılı için hazırlıklar başladı
Gaziantep’in düşman işgalinden kurtuluşunun 100. yılı etkinlikleri Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın tal
 
30 üniversite stant açtı
Gaziantep İl Milli Eğitim Müdürlüğü desteğiyle, EKET Fuarcılık tarafından düzenlenen ve iki gün sürecek olan 3. Gaziante
 
Kaçak sigara ve cinsel uyarıcı hap ele geçirildi
Gaziantep’in Nizip ilçesinde yapılan operasyonda 150 paket kaçak sigara ile 290 adet cinsel uyarıcı hap ele geçiri
 
Minikler doğayı mercek altına aldı
Gaziantep Kolej Vakfı Özel Anaokulu öğrencileri sonbaharın doğadaki yansımalarını inceledi. Doğayı mercek altına alan mi
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya