18 Haziran 2019, Salı Favorilere ekleAçılış sayfası yapKünyeİletişim
 
Anasayfa Güncel Siyaset Ekonomi Spor Sağlık Kültür-Sanat Yaşam Teknoloji Video Haber English Dünyadan
ÜYE ALANI
Üye Ol     Parola Hatırlat
 
O bir dev !   Dubaili hackerlarla işbirliği yapan dolandırıcılara suçüstü
 
Elektronik atıklar ağaca dönüştürülüyor   Gaziantep Tanitim Filmi
KÖŞE YAZILARI
Uzm.Psikolog Hayrettin Şahin
Edilgen olmak
Nurgün Balcıoğlu
Mösyücüğüm, güle güle…
Ülkü Tamer
Ayfer Tuzcu Ünsal
KADINLAR VE İNEKLER
Metin Atamer
Korkunun ecele
Hikmet Aksoy
Demokrasi yarışı ve ülke gerçekleri...
Celal Deniz
Irkçılığın tedavisi var mıdır?
Sümeyra Yapıcı
NEDEN HAYIR DİYEMEYİZ?
İlter Serim
Taşımacılık (Transportasyon) Ulaşım – Ulaştırma
Özer Karınca
Herkes kendi adaletini sağlarsa
Halit Ziya Biçer
Şikayetname
Prof.Dr.Can Akkoç
Gaziantep *olayı* (1973-84) (15)
Veli Yalçın
“Güze: Türkiye'nin İlk Gül Müzesi” (!)
Leyla Adın
Karne heyecanı
Yaşar Özen
GAZETECİLİK
Doç. Dr. A. Sera Özbaşar
Sağına soluna bak!
Av. Aziz Canatar
Adelet ve yargı (4)
Aykut Tuzcu
İnsan yaşıtından kesitler!..
ÇOK OKUNAN HABERLER
Kadınlar 1 yıllık eserlerini sergiledi
Gazişehir Gaziantep'te Sneijder iddiaları
Türkiye ve Avustralya’daki engelli hakları ele alındı
Parmak bebek yaşam mücadelesini kazandı
Gençlik Merkezleri’nde okulların kapanmasıyla faaliyetler artmaya başladı
Trump: '11 Eylül saldırılarını kimin yaptığını biliyorum'
Gaziantep 2019 yılında spora damgasını vurdu
Mursi duruşma sırasında öldü, dünya ne dedi?
Tasarım beceri atölyeleri öğretmen eğitimleri başlıyor
Kral Şakir, ilk kez canlı gösterisiyle çocuklarla buluşuyor
E-GAZETE
      
RÖPORTAJ

Türkiye, dünyanın sağlık merkezi konumuna geliyor
Gaziantep Üniversitesi gerek hizmet olarak gerekse bölgeye hitap etmesi açısından Türkiye’nin sayılı üniversitelerden bir tanesidir
ANKET
Teröre destek verenler için idam cezası getirilmeli mi?
     
Önemli Bilgiler
Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu
Önemli Telefonlar Vefat Edenler
Döviz Kurları & Altın
 
Gaziantep’in o olağanüstü mutfağını ve gurme kültürünü dünyaya tanıtmak



Gaziantep’te 2. Uluslararası Şirehan Yiyecek ve İçecek Festivali kapsamında geleneksel bağbozumu şenlikleri yapıldı.
Yöresel köy kahvaltısı ile başlayan bağbozumu etkinliğine yurtdışından gelen ünlü gurmelerin yanı sıra çok sayıda konuk katıldı. Başbakan Yardımcısı Yalçın Akdoğan’ın katılımıyla açılışı yapılan 2. Uluslararası Şirehanı Yiyecek ve İçecek Festivali’nin ikinci gününde bağbozumu şenlikleri düzenlendi.
Ünlü roman yazarı Ahmet Ümit ve Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan’ın koordinesinde gerçekleşen etkinlikte, sabah erken saatlerde Gaziantep- Kilis karayolu üzerinde bulunan üzüm bağına gelen yerli ve yabancı konuklar burada ilk olarak köy ekmeği yapımı eşliğinde yöreye özgü kahvaltı yaptı.
Bağbozumunun ardından toplanan üzümlerin suyundan elde edilen karışıma; ceviz, badem, fıstık konularak sucuk yapıldı. Katılımcılar, kendi topladıkları üzümleri çeşitli işlemlerden geçtikten sonra sucuk olarak yeme imkanı buldu.
Bağbozumuna AK Parti Gaziantep Milletvekili Mehmet Erdoğan ve CHP Gaziantep Milletvekili Mehmet Şeker de katıldı. Festivale katılan yüzlerce kişi, Gaziantep’in asırlık şire geleneğini yaşatmaya çalıştı.
Yaklaşık 20 dönümlük bir üzüm bahçesi içerisinde gerçekleşen etkinlikte, şire yapımında kullanılan üzümleri büyük bir titizlikle sepetlerine toplayan konuklar, bol bol hatıra fotoğrafı çektirip eğlenceli saatler yaşadı.
Bağ bozumu şenliğinde amaçlarının şire geleneğini yaşatmak ve uluslar arası alanda tanıtımına katkı sunmak olduğunu söyleyen yazar Ahmet Ümit, kültürel değerlerin önemine vurgu yaptı.
Ahmet Ümit, şunları söyledi:“Burada bulunmamızın nedeni 2. Uluslararası Şirehan Yiyecek ve İçecek Festivali’nin önemli bir ayağını gerçekleştirmek. Burası Gaziantep’in biraz dışarısında. Ne yazık ki yok olmaya yüz tutan bağlardan biri. Biz ne yapıyoruz? Gaziantep’teki şire geleneğini sürdürmek için geliyoruz buraya sabah erkenden, gün doğumuyla beraber geldik, burada bağlardan üzümleri kesiyoruz. Şirenin ilk ayağıdır bu. Burada konuklarımız da bize katılıyor. İstanbul’dan, yurtdışından gelen gurmeler var. Dün akşam onlar bize çok güzel yemekler yaptı. Karşılıklı yepyeni bir yemek kültürüne, yemek sentezine doğru gittik. Festivaldeki asıl amacımız Gaziantep’in o olağanüstü mutfağını, olağanüstü gurme kültürünü hem ulusal bazda hem de uluslararası bazda duyurmak. Tabi daha genel olarak düşünürsek, neden yapıyoruz bu festivalleri; Gaziantep’i bir marka şehir, dünya kültür başkenti yapmak amacıyla bu festivalleri yaptığımızı söyleyebiliriz. Çok büyük bir ilgi var. Bundan çok mutluyuz. Birincisinden çok daha yoğun bir ilgiyle karşı karşıyayız.”
Dünyada gastronomi turizminin yüzde 30 gibi önemli bir rakamsal boyuta ulaştığına dikkat çeken Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, “Sevmek lazım, sevdirmek lazım. Biz öncülük yaptık. Kartopu gibi yuvarladık. Bunu artık yuvarlayıp büyütmek tamamıyla şehrin mülki amirlerine ve şehirde yaşayanlara düşüyor” dedi.
Etkinliğe katılan ve AK Parti Gaziantep Milletvekili Mehmet Erdoğan da şöyle konuştu:“Gaziantep kadim bir şehir. Bağbozumu, bölgenin kadim bir kültürü. Bağbozumu aynı zamanda bereket, sosyalleşmek demek. Bugün herkes burada. Kaynaşılıyor, sohbet ediliyor, bir yandan da üzüm toplanıyor. Tabii bugün burada olmamız ve bu etkinliğin sürdürülmeye çalışılması güzel bir olay. Biz de bu olayda geçen yıl da yerimizi aldık bu yıl da desteklemek için buradayız.”
CHP Gaziantep Milletvekili Mehmet Şeker festivalin önemine değinerek, “Bizim için bu festival çok önemli. Gaziantep’in kültürünü batıya ve gelecek nesillere aktarabilecek bir yapılanma, organizasyon. Burada emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Festivalin amacına ulaştığına vurgu yapan Kantara Turizm ve Seyahat Acentesi Genel Müdürü Hasibe Sözmen, şu açıklamada bulundu:“Festival amacına ulaştı. Yerli-yabancı basın burada. Gaziantep’imizi çok güzel bir şekilde tanıtmaya çalıştık. İnşallah gelecek seferlere daha da büyük bir tanıtımla Gaziantep’imizi çok güzel bir şekilde tanıtacağız. Yerli-yabancı kanallarda, gazetelerde, dergilerde, köşe yazılarında misafirlerimiz dönüşlerinde hem kanallarında hem de gazetelerinde bahsedecekler. Gaziantep’imiz için bu çok güzel bir tanıtım. Ayrıca unuttuğumuz geleneklerimizi hatırladık.”




28 Eylül 2014 Sabah
Yorumlar Sende yorum yaz
Habere yorum eklemek için üye girişi yapmanız gerekmektedir.
Üye ol       |       Üye Girişi

Bu haber için eklenmiş yorum bulunamadı.
Diğer Güncel Haberleri

Kadınlar 1 yıllık eserlerini sergiledi
Şehitkamil Belediyesine bağlı aile merkezleri bünyesinde eğitim gören kursiyerler, bir yıl boyunca yaptıkları el emeği g
 
Geç değil, barajı durdurun!
Haziran'da su tutulacağı açıklanan ancak bu işlem ertelenen Hasankeyf için yeni bir imza kampanyası başlatıldı. Yapılan
 
Öğrenciler lunaparkta eğlenecekler
Öğrencilere karne hediyesi olarak spor ayakkabısı hediye eden Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, öğrencilerin
 
Toprağı korumak elimizde
GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı: “Tarım ve orman arazilerimizi koruyarak, çölleşmeyle etkin mücadele etme

Otomobilin çocuğa çarptığı anlar
Yaya geçidinden karşıya geçmek isteyen 10 yaşındaki çocuk, bir otomobilin çarpması sonucu ağır yaralandı. Otomobilin çoc
 
Gençlik Merkezleri’nde okulların kapanmasıyla faaliyetler artmaya başladı
Gençlik ve Spor Bakanlığı’na bağlı Gaziantep Gençlik Merkezleri’nde okulların kapanmasıyla faaliyetler artma
 
Üniversite öğrencileri ürettikleri yerli elektrikli araç "Ecotron-3" ile bahar şenliğinde
Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Otomobil Robot ve Enerji Topluluğu (ORET) öğrencileri kendi ürettikleri yerli elektrikli o
 
Parmak bebek yaşam mücadelesini kazandı
Gaziantep Özel Anka Hastanesi’nde 730 gram dünyaya gelen İlknur Ecem bebek, 4 aylık tedavi sürecinin ardından 2 ki

Tasarım beceri atölyeleri öğretmen eğitimleri başlıyor
Gaziantep Üniversitesi ve Gaziantep İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğiyle Yıl Sonu Mesleki Çalışma döneminde 304 öğretm
 
Türkiye ve Avustralya’daki engelli hakları ele alındı
Büyükşehir Belediyesi Engelliler ve Sağlık Hizmetleri Daire Başkanlığınca “Türkiye’de ve Avustralya’da
 
İlk yardım eğitimini tamamlayan öğrenciler sertifikalarını aldı
2018-2019 Eğitim-öğretim döneminde Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Nizip Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim B
 
Kamu çalışanlarını kapsamayan düzenleme vicdanları yaralayacak
Anadolu Sağlık Sen Genel Başkanı Necip Taşkın, MEB ve Diyanet İşleri Başkanlığı’nda çalışan sözleşmeli personelin

HKÜ, kalite ve strateji çalıştayı ile yol haritasını çizdi
Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) Akreditasyon ve Kalite Koordinatörlüğü tarafından düzenlenen Kalite ve Strateji Çalışt
 
26 kişi hakkında yakalama kararı bulunuyor
Terörle Mücadele ekipleri, Cumhuriyet Başsavcılığı'nca FETÖ/PDY'nin TSK mensuplarına yönelik yürütülen soruşturma kapsam
 
Her 10 kişiden 6’sı yoksulluk sınırının altında yaşıyor
Gaziantep’te 2009 yılında kemiksiz kuzu eti ortalama kasap fiyatı 15 TL iken 70 TL’ye çıktı. 10 TL olan fıst
 
Saklayacağımız ve bilgi vermeyi öteleyeceğimiz hiçbir konu yok
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Haziran ayı birinci birleşimi Büyükşehir Başkan Vekili Osman Toprak, başkanlığında gerçe
© 2011 Gaziantep Sabah Gazetesi AnasayfaİletişimKünye

vemedya